Indiferent dacă vrem să fim sănătoși, să slăbim sau să tratăm unele afecțiuni, trebuie să avem mare grijă cum consumăm unele alimente.
Există factori care au un impact asupra nutrienților pe care organismul îi acumulează din alimente. Pregătirea mâncării, metodele de gătit și copt pot afecta beneficiile fructelor și legumelor.
Cartofii: În timp ce îți ,,răsfeți’’ stomacul cu cartofi albi prajiți, află că un studiu a descoperit beneficiile cartofului violet, care reduce hipertensiunea și riscul de cancer.
