10 mil. dolari din vanzari din E-uri si condimente

Discutiile privind efectele negative asupra sanatatii ale aditivilor alimentari sau E-uri, asa cum mai sunt cunoscuti, ce au fost declansate in urma cu aproximativ un an, nu par sa se fi reflectat in vanzarile companiilor de profil.
Astfel, compania Ion Mos Prod Com SRL, care produce ingrediente pentru industria carnii, a avut anul vanzari de aproximativ 10 milioane de dolari, in crestere in dolari cu aproximativ 18% fata de 2001.
Compania produce condimente, mixuri, proteine, aditivi alimentari, adjuvanti, membrane naturale si artificiale. Cel mai bine vandut produs din portofoliul companiei este izolatul proteic de soia (o proteina de soia folosita pentru imbunatatirea salamurilor, conform reprezentantilor acestei piete),care reprezinta 40% din vanzari, urmat de amestecurile de condimente, care au o pondere de 21% din vanzari. Firma Ion Mos lucreaza cu cativa producatori importanti de mezeluri ca Gourmet, Cris-Tim, Medeus si Angst.
“Discutiile despre aditivi nu au afectat in nici un fel vanzarile. Este posibil sa fi produs o reducere temporara a consumului de mezeluri pe care noi nu o putem cuantifica. Discutiile au fost inutile pentru ca nu exista solutii de eliminare a aditivilor. Dimpotriva, ei sunt vitali in asigurarea starii de sanatate a populatiei,” a declarat reprezentantul companiei, Dragos Caragui.
Pentru acest an, firma si-a propus o crestere a cifrei de afaceri cu aproximativ 10-15%. Caragui a justificat atat cresterea de anul trecut cat si pe cea planificata pentru 2003 prin “investitiile si politica de vanzari implementate in anii anteriori.”
Printre investitiile realizate anul trecut de Ion Mos se numara finalizarea unui depozit de 1.000 metri patrati pentru testari si dezvoltari de produse.
Firma este detinuta de familia Caragui si are 48 de angajati. Pe langa sediul din Bucuresti, compania Ion Mos mai are sucursale in alte noua orase. Numele firmei provine de la porecla fondatorului. Principalii sai competitori sunt companiile Rolit si Darimex.
Discutiile si disputele despre E-uri n-au lasat insa rece pe toata lumea. Christian Rey, director general al producatorului de chips Intersnack Romania, spunea ca anul trecut piata de chips a fost afectata de aceste discutii, iar compania sa a inregistrat un ritm de crestere mai lent tocmai din aceasta cauza. 
Conform unui Ordin comun al Ministerului Sanatatii si Familiei si al Ministerului Agriculturii, aditivii alimentari sunt substante folosite la prepararea unor produse alimentare, “in scopul ameliorarii calitatii acestora sau pentru a permite aplicarea unor tehnologii avansate de prelucrare”.
Aditivii alimentari sunt clasificati pe grupe, fiecare aditiv avand un cod compus din litera E, urmata din trei sau patru cifre. La ora actuala, exista peste 3.000 de E-uri.
claudia.covaci@zf.ro