Cu multe ore înainte ca aceste rânduri să fie publicate (și Dvs. să le citiți), pe plaja din Vama Veche, răsăritul este întâmpinat cu Bolero-ul lui Ravel. Privesc înduioșat câteva zeci de tineri din care, o mare parte, aud pentru prima dată aceste acorduri. Sunt emoționați, nu înțeleg ce soft ar fi putut crea așa ceva, unii pun Shazam pentru identificare și, eventual, pentru o reascultare. Nu-i pot judeca. Ar fi avut ei răbdarea de a-l asculta pe Iosif Sava explicând (și prin asta intermediind) construcția muzicală? Dar ce „Iosif Sava” ar fi avut răbdarea să le explice tinerilor de astăzi? Nu e o lume ideală cea în care trăim, e clar. Dar noi am creat-o. Mai mult, cei care aud Ravel pe plajă în premieră sunt niște norocoși, altfel se puteau întâlni cu „piesa” ca ilustrație la vreun „GIF” de pe net, cu hipopotami dansând sau cu TIR-uri care alunecă pe gheață.
Nu știu ce le putem cere noi, cei de peste 50 de ani, puștilor de azi. Noi i-am împins excesiv către școală deși știam că e proastă, noi le-am „eficientizat” viața, noi le-am scurtat programul de joacă, noi le-am micșorat libertatea, noi am catalogat lectura neobligatorie „pierdere de vreme”, noi am petrecut puțină vreme cu ei, noi le-am dat bona electronică – calculator/tabletă/telefon. Altfel… cred că le-ar fi plăcut să-și vadă părinții îmbrățisați ascultând pe plajă sau în vârf de munte – Ravel. Le-am dat șansa asta?! Ne-am dat șansa asta?
Cred ca un punct de întâlnire între generații mai poate fi, încă, nisipul luminat de ivirea soarelui.
Un nou început.
1. Crama HAMANGIA, PAGAIA Rose 2019 – Merlot
2. Crama RASOVA, NUD Roze 2019 – Pinot Noir, Fetească Neagră, Mamaia
3. Via Viticola Sarica Niculițel, Caii de la Letea Rose 2019 – Merlot, Shiraz, Pinot Noir
1. Crama HAMANGIA, PAGAIA Rose 2019 – Merlot
Dobrogea. Un teritoriu care ne pare familiar. Doar am fost cu toții de atâtea ori pe litoral, ne-am bucurat de peisajele Deltei și… cam atât. Din punct de vedere vitivinicol, cei mai mulți dintre noi operăm cu șabloane când vorbim despre Dobrogea. Conturul acestora este necuprinzător și aproape fără nicio legătură cu ceea ce oferă cu adevărat acest ținut vast, variat în terroir-uri / condiții pedoclimatice.
În DOC Babadag, NALBA (Crama HAMANGIA) propune un stil propriu, curajos prin distanța pe care o ține față de mainstream.
Rose-ul PAGAIA își asumă o culoare intensă, rămânând stralucitor ca un clairette din picturile școlii engleze de secol 19. Vinul este cuceritor nu prin extravaganță ci, mai degrabă, printr-un soi (!) de seriozitate și forță stăpânită.
Am moștenit de la bunica niște pahare înalte, fațetate. Am transferat vinul din paharul de degustare subțire și neutru, într-unul din aceste pahare cu personalitate. Un joc al minții (ale cărui reguli nu le cunosc) m-a ținut minute în șir în fața acestui pahar din care am sorbit vinul puțin câte puțin. Ceea ce, recunosc, nu mi se întâmplă des când mă întâlnesc cu un rose. Încă o data se confirmă faptul că degustarea e o experiență pentru minte și suflet, iar un vin care te atrage în meditație și ludic, e unul reușit. Încercați!
Pe site-ul producătorului www.cramahamangia.ro îl găsiți aici.
2. Crama RASOVA, NUD Roze 2019 – Pinot Noir, Fetească Neagră, Mamaia
Se face rose din Pinot Noir? Se face! (Și încă cum!) Dacă ești vinificator în România, încerci, pentru rose, și o Fetească Neagră? Mai întrebi?!
Dacă ai crama în calea către Marea Neagră, te folosești și de Mamaia? Mamaia??? Ei, da, un soi românesc creat la Stațiunea de Cercetări Murfatlar.
Nu multe crame s-au aventurat să-l „muncească”, iar cine a făcut-o (Rasova, Vlădoi), a câștigat.
Vinul acesta, aflat în balans între fructe și calcar, cred că ar fi cel mai potrivit pentru tabloul din preambulul de mai sus. Cel cu răsăritul de soare.
E bucurie pură, energie și… imponderabilitate.
Cu curaj, răsăritul poate fi întâmpinat și… NUD. …iar curajul (pentru cine nu îl are) vine după două-trei pahare.
Pe www.vinmagazin.ro , aici.
3. Via Viticola Sarica Niculițel, Caii de la Letea Rose 2019 – Merlot, Shiraz, Pinot Noir
Și dacă spun că e rose-ul meu preferat, mă ceartă cineva?
Nu-i lipsește nimic. Culoare atractivă, aromele de cireașă proaspătă, flori de măceș.
Aciditate bună, textură fermă, post-gust cât să scrii câteva rânduri.
Bun de sete, bun la creveți, bun la rață, bun la deserturi light. Nu cred să fie inhibat în nicio „confruntare” cu caracatițe, pești – în orice variantă ar fi gătite / preparați.
Un vin ca un răspuns curat la întrebarea: „Știți un rose foarte bun?”
Pe www.vinexpert.ro îl găsiți aici.
Lista vinurilor medaliate la VINARIUM 2020 o găsiți aici.