Patrick Holford și Liz Efiong
Spune nu canceruluiGhid de prevenire și luptă împotriva cancerului
Editura Litera
În prezent, numărul cazurilor de cancer este într-o creștere alarmantă, iar stilul nostru de viață și modul de alimentație modern nu fac decât să agraveze această situație. Patrick Holford, cunoscut specialist în nutriție, este un susținător al ideii că multe boli cronice pot fi mai bine tratate cu diete și suplimente nutriționale decât cu medicamente și că medicina modernă a devenit prea dependentă de acestea. Cartea sa Spune nu cancerului le oferă sfaturi atât celor care vor să prevină apariția bolii, cât și celor care vor să știe ce ar trebui să mănânce și care sunt suplimentele nutriționale potrivite dacă au cancer sau dacă vor să împiedice reapariția acestuia. Un sprijin foarte necesar în lupta cu diagnosticul care induce teama cea mai mare în sufletele pacienților!
Până la 39% dintre cele mai frecvente tipuri de cancer (de plămâni, sân, colon, piele, gură sau gât, esofag, ficat, stomac, prostată, ovarian, testicular, endometrial și de pancreas) pot fi prevenite prin dietă, exerciții fizice și controlul greutății. Autorii ne reamintesc că există o legătură strânsă între stilul nostru de viață și modul de alimentație și riscul de a ne îmbolnăvi de o formă de cancer.
Patrick Holford, unul dintre cei mai cunoscuți specialiști în nutriție, a fondat la Londra, în anul 1984, Institute for Optimum Nutrition și este un invitat constant al emisiunilor de televiziune și radio din Marea Britanie și din alte țări. A publicat peste 30 de cărți, în 33 de limbi, vândute în peste un milion de exemplare în întreaga lume. Dintre acestea, la Editura Litera au mai apărut: “Detoxifierea ficatului în 9 zile” (2010), “Alergii alimentare – prevenire, depistare, tratare” (2010), “Rețeta sănătății perfecte” (2010), “Ghid pentru o piele frumoasă și sănătoasă fără medicamente” (coautor, 2011).
Liz Efiong este terapeut nutriționist.