Belgienii vor să înregistreze termenul de “ciocolată belgiană”

Producătorii de ciocolată din Belgia cred că pralinele făcute de ei ar trebui să beneficieze de aceeași protecție de care se bucură șampania franțuzească sau prosciutto, șunca italiană, potrivit Thomson Reuters.

Ei vor ca termenul de “ciocolată belgiană” să fie marca lor protejată și vor să îi înlăture pe rivalii străini care își “îmbracă” produsele în “stilul belgian” sau “rețeta belgiană”.

Copiile, spun ei, produc scăderi ale vânzărilor și taie din calitatea construită de-a lungul secolului, de când Jean Neuhaus a creat primele praline, în 1912.

“Ce ne întristează este faptul că de cele mai multe ori copiile nu sunt la același nivel de calitate precum produsele originale”, a declarat Jos Linkens, directorul executiv al Neuhaus, unul dintre cei mai mari producători de praline din Belgia.

Federația belgiană din industria de profil se va întâlni de luna următoare cu guvernele regionale ca să găsească o modalitate prin care țara să-și protejeze pralinele.

Belgienii se mândresc cu produsele lor din ciocolată, având peste 200 de producători de ciocolată și mai mult de 2.000 de magazine cu ciocolată și muzee, așa cum este Muzeul Ciocolate din Bruxelles, mai scrie Thomson Reuters.

În pofida calității, vânzările de ciocolată belgiană au stagnat în piețe mature ca cele din Europa sau America de Nord, dar s-a compensat cu creșterea din țările emergente.