Versiunea completă
Ziarul de Duminică

Cărți practice (I)/ de Ziarul de duminică

Puține colecții își justifică atât de bine tiltul pe cât cea care se cheamă „Cărți practice”, care apare de câțiva ani la Editura Paralela 45 și în care au fost publicate vreo 80 de titluri. Îngrijitorul ei, Constantin Dumitru, are cu ce se mândri. Nu cred să existe vreo carte semnată de vreun autor român, toate sunt traduceri, majoritatea au apărut peste Ocean, dar absolut toate sunt utile într-…

Ziarul de Duminica · 15 septembrie 2011 · 4 min de citit

Puține colecții își justifică atât de bine tiltul pe cât cea care se cheamă “Cărți practice”, care apare de câțiva ani la Editura Paralela 45 și în care au fost publicate vreo 80 de titluri. Îngrijitorul ei, Constantin Dumitru, are cu ce se mândri. Nu cred să existe vreo carte semnată de vreun autor român, toate sunt traduceri, majoritatea au apărut peste Ocean, dar absolut toate sunt utile într-o direcție sau alta. Afli informații, sfaturi și povești despre diete, vise, plante, boli, vitamine, menopauză, orgasmul perfect, jocurile sexuale, astrologie, ceaiuri vindecătoare, uleiuri esențiale, motociclete, metabolism, toxine, cum s-o zăpăcești în pat, ghicitul în cărți și câte și mai câte. Prezentăm cititorilor Ziarului de duminică, în două numere succesive, utlimele titluri ale colecției.

Matthew Jukes – Cartea vinurilor. Schimbă-ți felul în care gândești despre vin! Cu un capitol scris special pentru ediția în limba română. Traducere de Carmen Chriculescu. Matthew Jukes este autorul celui mai bine vândut ghid de vinuri din Marea Britanie, The Wine List. Opt milioane de oameni îi citesc săptămânal rubrica din Daily Mail. Comercianții de vinuri l-au votat drept cel mai important scriitor tematic, iar Sunday Telegraph îl numește “Vocea vinului”. Fie că ești începător, fie că ești expert într-ale vinurilor, Matthew Jukes îți va schimba modul în care bei vinul.
Scrisă în stilul său inimitabil, Cartea vinurilor este mărturia înțelepciunii privind vinurile, pe care Matthew Jukes a acumulat-o prin eforturi susținute pentru a îmbogăți cunoștințele tale și a face să sporească setea ta de a descoperi noi vinuri. El nu numai că trece în revistă lucrurile elementare: soiurile de struguri, cum este făcut vinul, vinurile din recolte deosebite sau cum se degustă vinul, dar, pentru ca tu să nu lași vreodată din mână sticla aceea specială de Pinot, îți spune și cu ce vinuri merg anumite mâncăruri, astfel încât fiecare fel de mâncare să aibă perechea sa perfectă de vin.

David Kessler – Riscurile mâncatului în exces. De ce mâncăm mai mult decât este nevoie și cum putem preveni acest lucru. Traducere din limba engleză de Aurelia-Irina Țiț. Cei mai multi dintre noi nu stiu ce inseamna sa cazi sub vraja mancarii – cand pornesti de la o felie si ajungi sa mananci jumatate de pizza sau cand de la un pumn de chipsuri constati ca ai golit jumatate de punga. Dar e mai greu de inteles de ce nu putem sa ne oprim din mancat chiar si atunci cand stim ca nu ne face bine. Cand am vrea din toata inima sa spumen nu, de ce continuam sa intindem mana dupa mancare?

Autorul descifreaza codul mancatului in exces, explicand felul in care corpul si mintea noastra se schimba atunci cand consumam alimente care contin zahar, grasimi si sare. Producatorii din industria alimentara creeaza produse prin manipularea acestor ingrediente in asa maniera incat sa ne stimuleze apetitul, punand in miscare un ciclu al dorintei si al consumului care are drept consecinta o natiune de supermancaciosi.

Pentru milioanele de oameni care lupta cu greutatea sau pur si simplu nu reusesc sa inteleaga de ce nu se pot opri de la consumarea unor alimente favorite, investigatiile de pionierat ale autorului ofera noi lamuriri si instrumente utile care sa ne ajute sa gasim o solutie.

Shari Lieberman, Nancy Bruning – Biblia vitaminelor și a mineralelor esențiale. Ghid complet pentru crearea unui program personal de suplimente. Ediția a treia. Traducere de Aurora Sităruș. O carte care in Statele Unite a ajuns la a treia ediție, cu peste 300.000 de exemplare vândute, constituie un ghid foarte convingător pentru elaborarea unui program personal de suplimentare a alimentației zilnice cu vitamine și minerale. Citind cartea de față, veți descoperi care sunt dozajele cele mai eficace pentru o stare optimă de sănătate, pentru întărirea sistemului imunitar, pentru incetinirea procesului de îmbătrânire.

Citește și