Caru' cu bere, renovare de 1,5 milioane de euro

Beraria Caru’ cu bere, una dintre cele mai cunoscute locatii din centrul istoric al Bucurestiului, a fost redeschisa ieri, in urma unui program de renovare care a costat 1,5 mil. euro. “In sapte luni, am restaurat peste 1.800 mp. Mobilierul si toata tamplaria din interior fac parte din structura originala a localului. Am urmarit conservarea cladirii”, a declarat Daniel Mischie, noul director executiv de la Caru’ cu bere, care ocupa si pozitia de director de dezvoltare in cadrul retelei de restaurante si cafeterii City Grill din cadrul firmei Trotter Prim, noul proprietar al berariei. Caru’ cu bere va lansa in acest an pentru clientii berariei marca de bere cu acelasi nume, care va fi produsa in parteneriat cu Carlsrom Beverages, distribuitorul marcilor Tuborg si Carlsberg in Romania. “Am selectat 130 de angajati din 1.400 de cereri. Acestia au urmat un training de specialitate la berarii din Viena si M?nchen, urmand sa primeasca un salariu de peste 300 de euro pe luna”, spune Mischie, care mizeaza pe clientela de la studenti pana la bancheri. Beraria Caru’ cu bere a fost deschisa in 1892.