Cifra zilei

2 mld. tone – Este cantitatea de alimente aruncată la gunoi într-un an de întreaga omenire, echivalentul a aproape jumătate din cantitatea de alimente consumate, potrivit Institution of Mechanical Engineers. Institutul britanic explică aceste date “uimitoare” prin faptul că în Occident sunt preferate alimentele cu aspect perfect, practicile de marketing precum “cumperi unul capeți altul pe gratis” și politica de a arunca produsele cu termen de garanție expirat. De asemenea, de vină sunt și infrastructura și facilitățile de depozitare inadecvate.