Despre dietă, dar nu numai/ de Ziarul de duminică

Valentin Vasile

Stil de viață, nu dietă

Ghid complet pentru o slăbire sănătoasă, rapidă și definitivă

Editura Curtea veche

Valentin Vasile este un antrenor de fitness care a făcut o pasiune extraordinară pentru modul în care poate fi remodelat corpul uman folosindu-ne doar de exerciții fizice și de alimentație. După studii de biomecanică corporală desfășurate la Federația Română de Culturism și Fitness, Școala Națională de Antrenori și ANEFS, Valentin Vasile s-a ­specializat în nutriție sportivă și nutriție pentru pierderea în greutate la Anatecor și la Școala Națională de Antrenori. Ulterior a obținut certificări în cycling (Schwinn Cycling), body pump, antrenament funcțional, khai-bo (profesor fiindu-i chiar Troy Dureh, inventatorul conceptului), antrenamente metabolice (cursuri absolvite la Praga, sub îndrumarea lui Julio Papi și a Giovannei Ventura), aqua gym (cu Peter Ambjorn). După aceea, a urmat cursuri de ­psihologie/coaching (Process Communication Model). De asemenea, este absolvent al cursu­rilor I.S.S.A. (International Sports Sciences Academy). În 2010 a câștigat titlul de Antrenorul Anului din partea World Class Health Academy România. În 2012, Valentin Vasile a creat și a lansat pe piața din România conceptul de antrenament Limitless Workout.

În cariera sa, Valentin Vasile a colaborat cu actrița Maia Morgenstern, Maria Lucia Hohan, Sânziana Negru, actorul George Alexandru și Roxana Ionescu, dar și cu manageri de top, antreprenori de succes și personalități politice. Este autorul a peste 100 de articole despre fitness și nutriție publicate în reviste precum Men’s Health, VIP, Prevention, Plafar, ELLE Man, Tabu, Harper’s Bazaar, Tango, sau apărute online, pe 121.ro, ­fpeople.ro, adpm.ro, BFresh și pe blogul personal. Stil de viață, nu dietă! este volumul său de debut.

„Cei care vor citi această carte și sunt fumători, sunt convins, se vor lăsa, cei care mănâncă dezordonat își vor planifica mesele cu mai multă grijă, cei care dorm prost vor dormi adânc și se vor odihni extraordinar. E minunat să observi că te miști mult mai ușor și ai o condiție fizică mult mai bună!

Având în vedere vremurile în care trăim, activitatea sau mai degrabă sedentarismul, alimentația deficitară și lipsa ­timpului, cred că ­trebuie să ne gândim mai serios la noi și la sănătatea noastră. Va veni o vreme când ne vom mulțumi.

Eu, deocamdată, spun: Mulțumesc, Valentin!” – Virgil Ianțu

„Este foarte ușor să cazi pradă dietelor înșelătoare, ce promit pierderi de greutate pe termen scurt, dar care nu fac altceva decât să provoace dezechilibre majore, fizice și psihice. Orice proiect trebuie gândit pe termen lung, iar obiectivele trebuie să fie realiste. Limitele, totuși, sunt făcute doar pentru a fi depășite, iar Valentin este alături de tine pentru a te sprijini când simți că pierzi controlul asupra celui mai prețios bun al tău, exceptând sufletul: sănătatea propriului corp.” – Maria Lucia Hohan.

Oamenii știu să mănânce, dar nu au habar să se hrănească.

Această constatare e punctul de plecare al cărții de față și motivul pentru care e recomandat ca fiecare dintre noi să se întrebe dacă are un stil de viață sănătos și echilibrat.

Iar dacă presupui că ­schimbarea în bine ar fi foarte dificilă, atunci e util să-ți amintești că fiecare obicei alimentar poate fi educat sau exersat. Așadar, oricine poate slăbi sănătos, într-un ritm normal, pentru a ajunge la greutatea optimă, a dobândi o formă fizică de invidiat și a evita ­fluctuațiile ulterioare.

Bonusuri? Energie mai multă, o viață sexuală excelentă și o perspectivă optimistă asupra vieții. 

„Motivația te ajută să începi, puterea obiceiurilor te ajută să continui“, spune Valentin Vasile.

Știi deja că slăbitul prin diete nu este unul de durată. Cartea aceasta îți arată și de ce. În plus, poți afla ce strategie ți se potrivește cel mai bine. Dar și cum să pui în practică cei cinci pași absolut necesari pentru o slăbire de durată.

Autorul prezintă într-o manieră exactă proprietățile alimentelor, cantitățile care ar trebui consumate, asocierile care se pot face între felurite produse alimen­tare, precum și combinațiile care trebuie evitate.

Această carte este, mai presus de toate, o invitație la echilibru — în ceea ce privește atât hrana, cât și activitățile cotidiene.