Gregory's va mai deschide trei restaurante

Lantul elen de restaurante de tip fast-food Gregory’s are ca obiectiv deschiderea a inca trei restaurante in 2005 si obtinerea unei cifre de afaceri de 3,2 milioane de dolari, a spus Cristian Mesaros, director de marketing Gregory’s Romania.
“Pentru anul 2005 ne-am propus deschiderea a inca trei restaurante. Deocamdata, obiectivul este piata capitalei, care are inca potential de crestere, dar am inceput deja descutii si pentru deschiderea de restaurante si in orasele mari din provincie in sistem de franciza”, a afirmat Mesaros.
Cele trei restaurante vor fi investitii proprii ale lantului. Nivelul investitiilor intr-un restaurant se ridica intre 60.000 de euro si 140.000 de euro, in functie de dimensiunea acestuia si de locatie.
Targetul fixat de conducerea firmei pentru cifra de afaceri in 2005 este de 3,2 milioane de dolari, in crestere cu 28% fata de cifra de afaceri estimata pentru acest an, de 2,5 milioane de dolari (circa 2 mil.euro).
Gregory’s, companie de origine elena, a intrat pe piata romaneasca la sfarsitul anului 1999 si este prezenta cu doua branduri Gregory’s si Cofferight (introdus in 2002).
La ora actuala lantul are opt restaurante in Romania (toate in Bucuresti), in luna decembrie a acestui an urmand sa fie deschis cel de-al noualea restaurant, in Piata Presei Libere din capitala.
Pe primele noua luni ale acestui an compania a realizat o cifra de afacetri de 1,9 milioane de dolari (1,6 mil.euro), nivel similar cu cel din 2003.
Piata restaurantelor fast-food din Bucuresti devine din ce in ce mai aglomerata odata cu intrarea unor lanturi straine noi, dar si cu extinderea celor prezente deja.
“Piata se aglomereaza, ceea ce duce la o mai mare presiune asupra numarului de clienti atras de fiecare companie in parte. Acest fenomen este compensat intr-o anumita masura de cresterea valorii medii pe bon”,  a mai spus Mesaros.
Principalii concurenti ai lantului de restaurante Gregory’s sunt Everest, Spring Time, Bonjour, Snack Attack, McDonald’s.
Pe langa acestea, si alte lanturi internationale de fast-food si-au anuntat recent intrarea pe piata din Romania sau interesul pentru a face acest pas. Compania HappyFood Corporation, ce detine marca de restaurante fast-food HappyFood, cu specific italian, a anuntat ca va intra pe piata romaneasca pana la sfarsitul acestui an.
Alte doua companii care si-au manifestat interesul pentru Romania sunt reteaua Hipopotamus si lantul Quick, care vor intra pe piata, cel mai probabil, in 2005.
Interesul acestor companii de fast-food pentru pata romaneasca apare si in contextul schimbarii obiceiurilor de consum ale populatiei urbane, mai ales ca urmare a ritmului de viata foarte alert.
“In ceea ce priveste preferintele de consum, companiile au un rol in educarea pietei”, a mai spus Mesaros.
Gregory’s are o fabrica in Bucuresti, unde sunt preparate produsele congelate care urmeaza sa fie livrate catre restaurante. In total, lantul are 190 de angajati. Materia prima pentru este achizitionata aproape integral din Romania.
Romania este prima tara in care lantul grecesc a decis sa-si extinda operatiunile, obiectivele pe termen mediu fiind deschiderea de resturante in toata regiunea Balcanilor.
georgiana.stavarache@zf.ro