Greii industriei alimentare lupta cu grasimile

Kraft Foods a decis sa lupte impotriva obezitatii, prin reducerea marimii portiilor, a cantitatii de grasimi si zahar din alimentele sale, incercand astfel sa mai rareasca procesele care i se intenteaza. Mai mult, grupul va sista si comercializarea unor astfel de produse in scoli. Miscarea Kraft Foods, care detine ciocolata Suchard, biscuitii Oreo si branza Philadelphia, va exercita presiuni asupra celorlalti competitori mondiali – Nestle, Unilever si Cadbury Schweppes – determinandu-i sa-i urmeze modelul.

Cei de la Kraft se inscriu intr-o miscare industriala de revizuire a produselor si a pietelor. Noul val este partial alimentat de procesele din Statele Unite prin care producatorii de alimente si restaurantele sunt invinovatite de “epidemia” obezitatii, remarca Finacial Times.

McDonald’s, cel mai dezvoltat lant de fast food din lume, se afla in plin proces cu un grup de adolescenti obezi, desi plangerea fusese respinsa saptamana trecuta. Pana si Kraft a fost amenintat cu intentarea unui proces legat de sanatatea vaselor de sange, pentru care sunt scosI responsabili biscuitii Oreo. Cum conducerea companiei a declarat ca va incerca sa rezove aceasta problema, s-a renuntat la proces.

Cei de la Kraft sustin ca noua atitudine a companiei se datoreaza mai degraba constientizarii faptului ca obezitatea reprezinta “o problema de sanatate de proportii mondiale” decat amenintarilor cu trimiterea in judecata. “Daca de-a lungul timpului se va dovedi ca aceasta strategie va descuraja plangerile clientilor, atunci va fi si mai bine pentru noi,” declara cei de la Kraft. Compania si-a alcatuit deja un comitet de experti care sa se poata pronunta in problema obezitatii si cu care va lucra pentru a stabili cantitatea maxima pe care sa o contina fiecare pachet, fie ca e vorba de desert, snack-uri sau feluri de mancare.

Ce mai urmeaza sa se faca in aceasta directie? Kraft va adopta noi linii de conduita in ceea ce priveste vanzarea si promotiile catre copii, va renunta la a-si mai vinde produsele in scoli si le va revizui pe cele pe care vor continua sa se vanda la automate.

Noile masuri ale companiei au fost laudate de Asociatia Dietetica Americana. “Cred ca intentia celor de la Kraft este laudabila, mai ales in contextul de astazi privind grija fata de obezitatea infantila,” a mentionat putatorul de cuvant al asociatiei, dieteticianul Julie Walsh. “Multe dintre produsele Kraft sunt mancaruri care convin oricarui parinte ocupat. Toti parintii vor sa stie ca le dau ceva bun de mancare copiilor. Dar americanilor le plac, de asemenea, grasimile si zaharidele. Asadar, Kraft are de facut fata unei provocari atunci cand incearca sa determine consumatorii sa-i cumpere mancarurile mult mai sanatoase, dar care s-ar putea sa nu mai aiba acelasi gust,” a adaugat J. Walsh.