INS: Productiile de carne si de lapte au scazut in 2008

Greutatea animalelor si pasarilor destinate sacrificarii pentru consum a scazut cu 5,1% anul trecut, comparativ cu 2007, tendinta urmata si de productia de lapte, care a coborat cu 3,3%, in timp ce productiile de lana si oua au crescut cu 5% si, respectiv, 2,6%, potrivit datelor Institutului National de Statistica (INS).

Greutatea totatal a pasarilor destinate sacrificarii pentru consum a scazut cu 1,4%, la 410.000 tone, cea a ovinelor si caprinelor cu 5,5%, la 104.000 tone, a porcinelor cu 5,8%, la 605.000 tone, si a bovinelor cu 8,1%, la 306.000 tone.

Pe sortimente, a crescut ponderea productiei de carne de pasare cu un punct procentual si a scazut cea a productiei de carne de porcine cu 0,3 puncte procentuale, de bovine cu 0,7 puncte procentuale, iar ponderile producțiilor de carne de ovine și caprine și alte specii au rămas constante.

Producția totală de lapte a fost anul trecut, comparativ cu 2007, cu 3,3% mai mica, de 59,016 milioane hectolitri, din care 53,134 milioane hectolitri a reprezentat laptele de vaca si bivolita (inclusiv consumul viteilor).