KFC testează o nouă rețetă: cafenea în cadrul restaurantului

KFC România, al doilea cel mai important lanț de restaurante de pe piața locală, investește 600.000 de euro într-un restaurant de 374 metri pătrați în zona Dorobanți. Aceasta va fi prima unitate a companiei care va avea un spațiu dedicat unei cafenele. KFC urmează astfel modelul testat de concurenții de la McDonald’s, care au inaugurat anul trecut o cafenea în cadrul restaurantului de la Unirii. Cafeneaua celor de la KFC va avea 40 de metri pătrați și oferă deserturi și cafea.

“KFC Dorobanți este un proiect test pentru noi , având un spațiu de cafenea încorporat în restaurantul propriu-zis. Sugestia de a avea o cafenea, mai ales în restaurantele deschise în zone cu multe birouri sau cu tradiție în petrecut timpul lângă o cafea, au avut-o clienții noștri din România, fiind un test sută la sută local. Rezultatele vor fi însă luate în considerare de către toți colegii noștri din Europa”, declară Carmen Lupuleț, director de marketing KFC România. Cea mai nouă unitate a KFC, a 41-a a rețelei, va avea în primul an de funcționare venituri de 1,5 mil. euro, potrivit estimărilor companiei. Lanțul de restaurante KFC, operat în sistem de franciză de US Food Network, a avut anul trecut afaceri de 37,6 mil. euro, în creștere cu circa 10% față de 2009.