McDonald's incearca noi strategii pentru a-si pastra clientii

In ultimii ani McDonald’s a tot cautat o solutie la problema extinderi dincolo de cele doua piete cheie, tinerii si respectiv copiii. Acum insa se confrunta cu o problema si mai mare: McDonald’s a inceput sa piarda teren in randul copiilor, informeaza Wall Street Journal Europe.
Vanzarile la Happy Meal (meniul pentru copii) au scazut timp de trei ani la rand. McDonald’s nu a precizat rata scaderii, insa sugereaza ca este de 1% – 2%. Insa persoane familiare cu situatia meniului Happy Meal spun ca declinul este mai mare de atat, respectiv 6% – 7% in ultimii doi ani si de 10% – 12% in termeni de unitati vandute. In plus unele companii care detin franciza McDonald’s spun ca aceste cifre sunt in concordanta cu experienta lor.
Meniul Happy Meal este crucial pentru McDonald’s. Vanzarile de Happy Meal reprezinta peste 20% din tranzactiile din Statele Unite, sau aproximativ 3,5 miliarde de dolari in venituri anuale, conform datelor oferite de McDonald’s. In plus tot el genereaza vanzari in randul parintilor sau persoanelor care insotesc copiii care isi cumpara un Happy Meal. Unele restaurante raporteaza ca in medie valoarea notelor de plata care contin si un Happy Meal este cu 50% mai mare decat cea a celor fara Happy Meal.
Meniul Happy Meal reprezinta un element cheie si pentru stimularea vanzarilor din Europa, iar McDonald’s a remarcat acest lucru si orice inovatie este testata mai intai in strainatate inainte sa fie adusa in Statele Unite. Saptamana trecuta, McDonald’s a anuntat ca in Germania ofera meniul Happy Meal la un pret redus de 2,99 de euro, datorita micsorarii cheltuielilor de consum din aceasta tara. De asemeni lantul a anuntat lansarea in Marea Britanie a meniului Happy Meal care contine in plus suc de fructe fara zahar si un bol de fructe.
Nici un alt restaurant care a pornit prin a servi adultii nu a avut un succes atat de mare in atragerea copiilor. Introducerea meniului Happy Meal in 1976 si ulterior introducerea locurilor de koaca din interiorul restaurantelor (Playlands) a conferit restaurantelor McDonald’s o cota de piata dominanta pe piata produselor de fast-food pentru copii. Aceasta reprezinta o afacere minora pentru concurenti precum Wendy’s International si Yum Brand, companiile mama ale Pizza Hut, KFC si Taco Bell.
Pentru a-si mentine avantajul competitional McDonald’s exploreaza acum un nou concept. La Happy Meal atractia principala este jucaria din interior. Cum ar fi daca si mamele, cumparatorul de baza de Happy Meal ar primi propriul ei cadou. “Un meniu Mom’s Meal cu un gloss de buze sau un bon pentru un salon de infrumusetare, reprezinta ideii care ne intereseaza”, spune Bill Lamar, directorul de marketing al McDonald’s pentru Statele Unite. Intr-adevar, McDonald’s a creat o noua echipa de marketing care va incerca sa atraga femeile intre 18 si 34 de ani. Si o parte din noile produse ale lantului, cum ar fi sandviciul cu pui la lipie si salata cu porumb sunt destinate femeilor.
Observatorii industriei sunt de parere ca diminuarea vanzarilor de Happy Meal ar putea sa fie atribuita si atentiei tot m ai mari acordate de parinti hranei sanatoase datorita ingrijorarilor provocate de cresterea numarului de copii obezi din SUA.
Deja, unii parinti tind tot mai mult sa viziteze localuri specializate in sandviciuri cum ar fi Subway sau Panera Bread.