MISTERELE CUVINTELOR / Ecologismul alimentar și sexual

În 2005, în San Francisco, un grup de militante ecologiste au avut revelația că mâncarea adusă de departe este un factor de poluare (transportul se face arzând hidrocarburi) și, în plus, nesănătoasă, pentru că e tratată ca să reziste pe drum și pe raft. Și au decretat că în farfuria unui bun ecologist nu trebuie să se afle alimente produse și, eventual, procesate la mai mult de o sută de mile (circa 160 de kilometri, ceea ce ar însemna că strugurii sau vinul de Focșani nu sunt tocmai cușer în București). Și au dat și un nume acestui mâncător cu conștiință, stimulator al agriculturii, industriei și neguțătoriei locale: locavor (foto 1), opus distavorului, care cumpără din hipermarket hrană adusă de la mare distanță. Noul nume al ecologistului în ipostaza sa de ființă mâncătoare a avut un succes atât de mare, încât a fost desemnat de Oxford Dictionary cuvântul anului 2007 (evident, blamabilul distavor a fost ignorat).
Un bun ecologist este însă bun nu doar atunci când mănâncă, ci și când, să mă iertați, face sex. În această ipostază el capătă numele de ecosexual sau vegansexual (despre cel din urmă termen știm cu exactitate că a fost creat în 2007 de o cercetătoare din Noua Zeelandă). Un ecosexual nu are ce căuta lângă un partener omnivor sau, cu atât mai puțin, carnivor, a cărui piele miroase a mortăciune, sau lângă un partener care poartă îmbrăcăminte de piele sau de blană, ori care se deplasează cu altceva decât cu bicicleta, ori care folosește pomade și alifii nevegetale sau apelează la un condom nebiodegradabil. Ecosexualitatea, sau vegansexualitatea, presupune, în primul rând, armonie cu natura, și abia în al doilea rând între parteneri. Ecosexualii caută o dragoste curată…, verde.
În competiția pentru cuvântul anului 2007 (care, așa cum am văzut, era locavor în viziunea Oxford Dictionary), alegerea revistei Time s-a oprit asupra lui freegan (din free Ă (ve)gan). Dacă locavorii și vegansexualii sunt păcătoși care încearcă să pună puțină ordine și înfrânare ecologică în viața lor, freeganii (foto 2) sunt adevărați asceți ai ecologismului, cei care întruchipează în cel mai înalt grad opoziția la consumismul risipitor. Freeganii trăiesc din ce aruncă alții. Mâncarea (evident, vegetariană) și-o procură scormonind prin tomberoanele din spatele hipermarketurilor și restaurantelor, care aruncă produsele aflate în ultima zi de valabilitate. Din aceeași sfântă dorință de a nu irosi inutil resursele planetei, freeganii refuză să locuiască în case, ducându-și traiul în aer liber și dormind, cel mult, în corturi sau sub coviltirul căruțelor. De aceea și sunt atât de puțini și localizați aproape exclusiv în însorita Californie.
Veche aproape de când lumea (gândirea chineză vedea în ea o manifestare a legii lui yin și yang), dar reformulată, sistematizată, ambalată și prezentată, pe la mijlocul anilor ’50, de japonezul George Ohshawa într-o formă digerabilă pentru mentalitatea contemporană occidentală, macrobiotica pretinde să asigure, printr-o alimentație naturală (formată aproape exclusiv din cereale integrale, la care se ajunge treptat, eliminând întâi produsele animale, apoi fructele), echilibrul interior și armonia cu mediul. Este un regim atât de dur, încât doar puțini dieteticieni îl recomandă, și numai pentru slăbire.
Tot mai bine e pe la noi, unde rețeta tradițională a traiului cumpătat alternează perioadele de post, când blând, când sever, cu cele de dulce.

Exemplificări și datări pentru sensurile și cuvintele noi din acest articol veți găsi în ediția a treia a DCR (Dicționarul de Cuvinte Recente), aflat în pregătire la Editura Logos.

ALEXANDRU CIOLAN (n. 1952, București). Filolog (absolvent de spaniolă-română al Universității București). Profesor navetist (Alexandria, Teleorman, 1977-78), corector, apoi redactor-traducător la revista “Lumea” (1978-83), redactor la Editura Politică și ulterior la Editura Humanitas (1983-1991), editor și administrator al Editurii Logos (din 1992). Traducător și publicist. Zona de interes principală: lexicologia, lexicografia. Preferințe muzicale: Buena Vista Social Club, Elis Regina, Chavela Vargas, Liviu Vasilică, Maria Lătărețu, Fărâmiță Lambru, Dire Straits. Pasiuni: gătitul și conservele de casă. Dorințe: să aibă nepoți. Are un nepot.