Octavian Radu isi face restaurante in cladiri de birouri

Octavian Radu, proprietarul grupului RTC, a investit 1,2 mil. euro pentru a deschide primul restaurant Vapiano operat prin intermediul diviziei Sebra, in cladirea de birouri Anchor Plaza din Capitala, detinuta de proprietarii centrelor comerciale Bucuresti Mall si Plaza Romania.
 “Pentru prima unitate, de 450 mp, estimam ca vom atrage 500-600 de persoane, dintre care jumatate sunt clienti business, care cel mai probabil vor lua pranzul aici. Seara asteptam clienti care vin la mall. Si pentru viitoarele locatii mizam tot pe cladiri de birouri”, a declarat Octavian Radu. In cladirea de birouri Anchor Plaza lucreaza aproximativ 2.000 de angajati.
Suma anuntata de Radu include chiria din prima luna si amenajarea spatiului din Anchor Plaza. Radu nu a precizat valoarea chiriei lunare. Sebra, care a obtinut franciza pentru Romania si Republica Moldova pe 20 de ani, pentru brandul german Vapiano, vrea sa mai deschida in urmatorii sase ani, aproximativ 12 restaurante, dintre care unul in Republica Moldova, in 2011.
“Investitia medie in deschiderea unui restaurant de pana la 600 de metri patrati ajunge la 1,5 mil. euro. In afara de Bucuresti, unde probabil vom mai deschide 2-3 restaurante, vizam cele 10 mari orase din tara”, spune Sebi Vasilescu, directorul diviziei Sebra, care mai administreaza si lantul de cafenele Cup&Cino.
Un restaurant Vapiano are 50 de angajati, ceea ce inseamna ca pentru un lant de 12 restaurante Radu va angaja aproximativ 600 de persoane.
Administratorul RTC nu este singurul care mizeaza pe piata de fast-food intr-o perioada de criza. Si Dragos Petrescu a anuntat anterior deschiderea retelei Bundetot, care are acelasi concept. Un alt concurect al Vapiano este Pizza Hut.