Omul care a adus Fornetti în România a murit

Zoltan Panczel, cel care a adus pe piața locală franciza Fornetti, a decedat ieri după ce i s-a făcut rău în incinta fabricii. Potrivit informațiilor apărute în presă el avea avea probleme cardiace, suferind mai multe intervenții chirurgicale.

Panczel a început businessul Fornetti după ce i-a cunoscut pe reprezentanții companiei-mamă la un Festival al saltimbancilor, la Timișoara, pe care tot el îl organiza.

În urmă cu peste un deceniu lanțul de patiserii Fornetti, cea mai extinsă rețea de chioșcuri din România, cu 1.100 de unități (potrivit ultimelor informații), își făcea intrarea pe piața locală. În urmă cu circa un an, patiseriile își cereau intrarea în insolvență sub presiunea creditelor contractate pentru dezvoltare.

Imediat după intrarea pe piață, compania s-a extins în România cu magazine proprii și în franciză, a investit mai multe milioane de euro în construcția a trei linii de producție la fabrica de lângă Timișoara și a anunțat sute de cereri de franciză și afaceri în creștere continuă. În cei 11 ani de prezență locală, Fornetti a cumulat vânzări de peste 700 mil. lei, echivalentul a 350 de milioane de pateuri vândute, potrivit estimărilor ZF.

La scurtă vreme după intrarea pe piața locală compania cu sediul în Ungaria a decis să își construiască o unitate proprie de producție în comuna Satchinez-Hodoni, după ce inițial avea doar activități de distribuție a produselor de patiserie.

În cei zece ani de prezență în România fabrica a fost dotată cu trei linii de producție, toate funcționale astăzi. Capacitatea maximă de producție a fabricii este de 400-500 de tone pe săptămână, însă compania producea în urmă cu circa un an la circa jumătate din capacitatea maximă de producție.  Fabrica din Timișoara este singura din România care deservește toate locurile de comercializare, magazine de sine stătătoare și Shop in Shop, operate în principal de partenerii francizati al lanțului, potrivit reprezentanților conducerii Fornetti.

La jumătatea anului 2007 reprezentanții companiei spuneau că au primit circa 900 de cereri de parteneriate, însă capacitatea de producție limitată a fabricii și limitele impuse de rețeaua de transport îi determina la acea dată să trieze puternic cererea. La momentul respectiv rețeaua număra aproape 600 de unități.

Între timp criza financiară s-a instalat pe plan local, iar consumul a început să scadă. Unele unități Fornetti s-au închis, cum este cazul celei din Urziceni, în timp ce altele a trebuit să se “bată” cu micile covrigării și patiserii locale, piața de profil fiind foarte fragmentată.

Compania, care operează magazinele cu același nume, a avut în 2010 – ultimul an pentru care există informații – afaceri de 90 de milioane de lei (21,5 mil. euro), în scădere de la aproape 120 mil. lei (28,3 mil. euro) în 2009 și 143 mil. lei (39 mil. euro) în 2008. Mai mult, compania a terminat anul trecut cu pierderi de 2,8 mil. lei (0,67 mil. euro) față de un profit de 6,3 mil. lei (1,5 mil. euro) în 2009.