Sfaturi de demult pentru casă/ de Ziarul de duminică

Secretele bunicii

800 de sfaturi practice

Editura Litera

Traducere din limba franceză de Anca Calangiu.

Bunicile noastre nu duceau lipsă de idei iscusite pentru a veni de hac micilor preocupări cotidiene cu ajutorul unor produse naturale și ieftine, adevărate „minuni“ pe care le știau numai ele.

Grație acestui ghid bogat ilustrat, veți descoperi multele soluții ale unei înțelepciuni ancestrale, ușor de pus în practică și a căror eficiență nu mai trebuie demonstrată.

– 16 „ingrediente neapărat necesare”: agar-agar, usturoi, argilă, bicarbonat de sodiu, clorură de magneziu, lămâie, ape florale, ulei de măsline, uleiuri esențiale, uleiuri vegetale, lavandă, drojdie de bere, Luna, miere, urzică și oțet.

– Peste 800 de idei și de soluții ingenioase pentru a veni de hac neplăcerilor zilnice, grupate pe domeniile mari ale vieții practice:

Sănătate: vezicule, arsuri, oboseală, insomnii, înțepături de insecte, guturai, stres.

Frumusețe: acnee, celulită, cearcăne, păr gras, păr uscat, mătreață, riduri.

Gospodărie: calcar, grăsimi, umezeală, detergenți, mucegaiuri, mirosuri, pete.

Bucătărie: dulcețuri, conserve, fructe și legume, prăjituri, sosuri.

Grădină: butășiri, plivire, boli ale plantelor, îngrășăminte, semințe.

Toată înțelepciunea vieții de ieri pentru a ne face viața de azi mai ușoară!

„Vă întrebați ce au în comun argila, oțetul, urzica, uleiurile esențiale sau drojdia de bere? Toate aceste produse, adesea de origine naturală, au multiple întrebuințări. Fiind polivalente, unele dintre ele se pot folosi la fel de bine în bucătărie, la menaj, la tra­tamente corporale și, uneori, chiar în grădină.

De ce să cumpărăm agar-agar sau clorură de magneziu, la ce servește bicarbonatul de sodiu, ce oțet sau ce ulei de măsline să alegem, cum să folosim apele florale? Iată o serie de întrebări legitime, al căror răspuns nu figurează întotdeauna pe ambalajul produselor. De-a lungul vremii, multi­plele lor calități s-au estompat deseori în favoarea unei singure întrebuințări. În sfârșit, comercializa­rea pe scară largă a născut exigențe în ce privește costul, gustul și conservarea, care sunt frecvent răspunzătoare de introducerea unor tratamente care denaturează aceste produse. Așa se face că putem cumpăra miere golită de toate calitățile ei sau lămâi pline de pesticide.

Paginile următoare vă oferă o panoramă a proprie­tăților și utilizărilor a șaisprezece produse, mai mult sau mai puțin curente, indispensabile în viața coti­diană, pentru a veni de hac într-o manieră naturală nenumăratelor afecțiuni și neplăceri. Evident, uleiul de măsline, mierea, oțetul sau drojdia de bere nu au lipsit niciodată de pe rafturile magazinelor, dar ava­lanșa de oferte și denumiri, uneori confuze, ne pune în încurcătură.

Așadar, n-ar fi inutile câteva sfaturi de ordin prac­tic, care să vă ajute să cumpărați, să folosiți și să păstrați cât mai bine diversele produse. Ca atare, vă oferim o cheie pentru a descifra etichetele și a identifica informațiile absolut necesare care trebuie să figureze pe o apă florală, pe un ulei esențial sau pe pulberea de argilă.”