Subway renunță la un ingredient din pâinea de sandvișuri

Lanțul de restaurante Subway renunță la un ingredient din compoziția pâinii folosită pentru sandivișuri, potrivit unui anunț făcut de reprezentanții companiei, scrie Business Insider.

Anunțul companiei vine după ce un cunoscut blogger în domeniul gastronomiei a lansat o petiție în această săptămână în care cerea companiei să renunțe la subsanța azodicarbonamide.

Reprezentanții Subway spun că decizia eliminării substanței azodicarbonamide a fost luată înainte să fie scrisă petiția. “Procesul de excludere a substanței va fi în scurt timp încheiat”, se arată într-un comunicat al companiei, citat de Business Insider.

Potrivit bloggerului Vani Hari, care administrează foodbabe.com, substanța azodicarbonamide folosită în compoziția pâinii ca agent de albire este utilizată și la fabricarea covorașelor de yoga. Substanța este folosită și în alte produse alimentare. Discrepanța între regimul alimentar sănătos promovat de Subway și ingredientele folosite l-a determinat însă pe Hari să lanseze petiția împotriva lanțului de restaurante.

Înființat în anul 1965, în Connecticut, SUA, Subway deține în prezent peste 40.000 de restaurante, în 102 de țări. În România, Subway are 17 unități.