Sucurile/ de Ziarul de duminică

Suzannah Olivier. Rețete de Joana Farrow. Sucuri, smoothies și alte băuturi delicioase. 160 de rețete pentru a vă potoli setea de sănătate. Editura Litera.

Traducere din limba engleză de Crina Boitor. Un ghid ilustrat al celor mai îmbietoare băuturi pe care le puteți prepara acasă.

Nimic nu se compară cu savoarea unei băuturi proaspete, preparate în casă. Accesibile, ușor și rapid de pregătit, pline de antioxidanți și factori nutritivi revitalizanți, cu mare putere de vindecare și de întinerire, băuturile sănătoase și hrănitoare prezentate în această carte sunt, în plus, extrem de gustoase. Sfaturile pentru alegerea și folosirea aparatelor electrocasnice necesare, decorarea sucurilor, informațiile esențiale despre ingredientele folosite și vitaminele și mineralele pe care le conțin, precum și cele peste 600 de fotografii vă vor convinge că prepararea sucurilor este floare la ureche.
Amestec detoxifiant, suc revitalizant, tonic pentru un ten strălucitor, infuzie de măr, pere la gheață cu anason, energizant de dimineață, smoothie de portocale și zmeură, mango-mania, smoothie cu fructe de pădure și vanilie, shake de ciocolată, ice coffee cu scorțișoară, daiquiri de căpșune cu gheață, milkshake de vanilie, amaretto cu caise și multe altele – oricare ar fi ocazia, găsiți aici rețeta perfectă de suc sau smoothie.
Sucuri, smoothies și alte băuturi delicioase este un ghid ilustrat al celor mai îmbietoare băuturi pe care le puteți prepara acasă.
În prima parte a cărții se prezintă pe larg echipamentul necesar pentru prepararea amestecurilor, cu sfaturi prețioase privind achiziționarea corectă a tuturor ustensilelor. Se oferă detalii privind fructele, legumele și alte ingrediente (de exemplu, alcool sau ciocolată – pentru adevăratele momente de relaxare și răsfăț) care intră în componența amestecurilor pe care le veți pregăti. Accentul se pune pe beneficiile pe care le au acestea pentru sănătate și felul în care ar trebui să le combinați pentru a obține cele mai bune rezultate.
Rețetele propriu-zise, grupate în partea a doua a cărții, sunt accesibile, simplu și rapid de preparat. Cartea este foarte practic organizată, pentru a putea găsi imediat rețetele care v-ar putea fi de folos, de pildă dacă dați o petrecere și aveți de gând să vă surprindeți plăcut invitații sau dacă celor mici li se face sete și vreți să le oferiți pe loc un smoothie sănătos și răcoritor, în locul sucurilor carbogazoase din comerț, atât de nocive pentru sănătate.
Excelente și îmbietoare ilustrații.