Un tânăr de 27 de ani și-a făcut restaurant mediteranean și boutique hotel

Ionuț Serban (27 de ani) a investit 200.000 de euro în deschiderea restaurantului cu specific mediteranean Bistro Pastis, aflat la parterul boutique hotelului Decebal, pe care îl deține.

“Am investit foarte mult în acest proiect. El a plecat de la construcția clădirii în care este adăpostit Bistro Pastis, proces care a început în 2008 și s-a finalizat în 2009 și a însemnat o investiție inițială de 500.000 euro. Efectiv doar Bistro Pastis a cumulat o investitie de 200.000 euro,” spune Ionuț Serban.

În clădirea care găzduiește restaurantul există boutique hotelul Decebal, care are 10 camere, un salon de evenimente private și conferințe. Bistroul Pastis, care are o capacitate de 60 de locuri, nu este singurul business din domeniu al omului de afaceri.

“Am pornit cu locația din bulevardul Decebal, un restaurant cu specific românesc de 120 locuri, iar atunci când am simțit cerere pentru acest tip de serviciu am continuat cu boutique hotelul Decebal ce adăpostește Bistroul Pastis. Vom continua dezvoltarea cu alte locații, în funcție și de cerințele clienților noștri,” spune el fără a oferi detalii.