Zăpada și gerul au făcut să bată vântul în restaurante

Vremea geroasă și ninsorile abundente i-au ținut pe oameni în casă, fapt pentru care vânzările și traficul din restaurante a scăzut cu până la 30%.

“Vremea din ultima perioadă ne-a afectat puternic. Am simțit că atât traficul, cât și vânzările au scăzut cu până la 20-30% comparativ cu aceeași perioadă a anul trecut”, spune Oprea Debi, administratorul barului Bor­dello’s din Centrul Istoric al Capitalei.

Centrul Vechi al Bucureștiului este kilometrul zero al distracției din România, aici fiind localizate 150-200 de baruri, cafenele și restaurante, care au anual businessuri de circa 150 de milioane de euro.

Dragoș Petrescu, unul dintre cei mai importanți oameni de afaceri din domeniul restaurantelor și unul dintre primii antreprenori care și-a făcut curaj să intre în Centrul Vechi, spune că toată industria de restaurante este afectată de vreme, nu doar locațiile din Centrul Istoric. Petrescu deține în zona veche a Capitalei mai multe locații – Cantina Sport Bar, Backwerk, Bun de tot, Caru’ cu Bere (în administrare).

“Vremea actuală a afectat întreaga industrie de restaurante, provocând scăderi de 25-30% comparativ cu aceeași perioadă a anului trecut.”

Remus Tiucă, șeful restaurantelor chinezești Wu Xing, confirmă afirmațiile lui Petrescu. Wu Xing, lanțul specializat în servicii de livrare la domiciliu, dar care deține și restaurante în capitală, a simțit atât o scădere a traficului în locații, cât și o scădere a vânzărilor ca urmare a faptului că unele comenzi nu au putut fi livrate din cauza vremii.

“Au existat comenzi care nu au putut fi livrate. Acum încercăm să mergem doar pe bulevardele mari pentru că străduțele sunt complet înzăpezite”, spune Remus Tiucă. El mai spune că traficul din locațiile Wu Xing – Pipera și AFI Palace Cotroceni – a scăzut cu 10-15%.