Fabrica de mezeluri curd-uscate Salsi Sinaia, parte a grupului Angst, a primit recent permisiunea din partea Uniunii Europene de a comercializa preparate din carne crud-uscate pe intreg teritoriul statelor UE. Astfel, grupul Angst intentioneaza sa iasa de anul acesta la export cu salamul de Sibiu.
Producatorii romani de mezeluri nu au mai putut exporta in ultimii ani decat preparate fiert-afumate (ex: parizer, cremwursti etc.), dupa ce in Romania au fost inregostrate mai multe cazuri de pesta porcina.