Snacks-urile sau produsele de impuls, precum sucurile, berea, iaurturile sau dulciurile sunt cu 17-30% mai scumpe într-un magazin mic de cartier decât în supermarket sau hipermarket, arată o analiză a ZF.
În Capitală, o piață care reprezintă aproximativ 30% din
comerțul local cu bunuri de larg consum, adică în jur de 6-7 mld.
euro, sunt în acest moment 1.000-2.000 de buticuri și minimarketuri
de cartier și circa 130 de supermarketuri și 18 hipermarketuri,
potrivit datelor de la retaileri și de la companiile de cercetare a
pieței.
“Diferența de preț între un magazin mic de cartier și un
supermarket sau un hipermarket vine în primul rând din marje:
volumul de vânzări este mult mai mic în minimarket și atunci
operatorul trebuie să-și acopere costurile fixe printr-un adaos
comercial mare”, explică Marius Caluian, directorul general MEMRB
România.
De ce pierde buticul lupta prețurilor cu supermarketul.