Cu aroma de cafea si parfum de Bucuresti boem, cafenelele culturale sfideaza criza si atrag tot mai multi jucatori pe o nisa pe care profitul depinde de gasirea proportiei ideale dintre cafea si cultura.
La libraria Carturesti de pe strada Arthur Verona, spre exemplu, cafeaua are aroma de cultura in doua spatii: sub_Carturesti, subsolul librariei unde se organizau expozitii, a fost transformat in Cafe Verona, o cafenea cu 100 de locuri, iar gradina interioara a fost extinsa la 500 de locuri. “Investitia a presupus doua etape – prima si cea mai complicata a inceput acum doi ani, cand am renovat subsolul, iar a doua etapa a fost anul acesta, cand am definitivat cafeneaua (barul, scaunele, mesele). In total am investit in ambele etape aproximativ 150.000 de euro”, declara Alina Jijau, PR & events manager la librariile Carturesti. Despre ce au in comun cafenelele si cultura cititi pe www.businessmagazin.ro.