Cel mai mare hotel de cinci stele de pe piața românească, JW Marriott, cu afaceri de 26 de milioane de euro anul trecut, a închis restaurantul Cupola cu o capacitate de 200 de locuri, cel mai mare din hotel, în vederea renovării, în urma unui proiect de investiții de aproape un milion de euro.
“În perioada septembrie-decembrie restaurantul va fi închis. Hotelul va avea pierderi de 30.000 de lei (7.100 euro) lunar din cauza închiderii restaurantului, dacă luăm în calcul faptul că nu mai oferim cina. Micul dejun și prânzul care se luau în cadrul acestui restaurant au fost mutate în altul”, a declarat Meda Vasiliu, directorul de vânzări și de marketing al hotelului de cinci stele JW Marriott.
Potrivit datelor Registrului Comerțului, hotelul a avut anul trecut pierderi de aproape 14 milioane de euro.
Restaurantul Cupola va fi redeschis sub numele de Steakhouse, în a doua jumătate a lunii decembrie, ceea ce înseamnă că hotelul va avea pierderi în jur de 25.000 de euro din neoperarea restau-rantului. Marriott are șase restaurante și cafenele, iar conceptul de “steakhouse” aparține lanțului internațional.
Hotelul de cinci stele din București, cu o capacitate de cazare de 402 camere, a demarat un proiect de modernizare încă de la începutul anului, când a fost renovat spațiul Vienna Cafe de la etajul unu al hotelului, dar și sala de evenimente Grand Ballroom, în urma unei investiții de 1,2 milioane de euro.
Mai mult, anul viitor este plănuită modernizarea celor zece săli mici de conferințe din cadrul hotelului, dar și a sălii Constanța Grand Ballroom.
JW Marriott nu este singurul hotel de cinci stele din București care investește în modernizarea unităților din food&beverage, ce au o contribuție semnificativă în cifra de afaceri, putând ajunge chiar și la jumătate din businessul unui hotel.
Și Athénée Palace Hilton trece printr-un proces de renovare, în urma unui plan de investiții de 2 milioane de euro.
Recent, hotelul a anunțat deschiderea restaurantului Cafe Athénée, în spațiul în care s-a aflat Le Bistrot.
De asemenea, hotelul de cinci stele deținut de George Copos a mai modernizat fosta terasă La Strada. Mai mult, anul viitor vor demara lucrări de renovare la principalul restaurant al hotelului Roberto’s.
Atât JW Marriott cât și Athénée Palace Hilton au anunțat că au înregistrat o creștere a veniturilor în primele opt luni ale anului, fără să precizeze însă valoarea absolută. “Gradul de ocupare al hotelului JW Marriott a crescut cu 5%-7% în perioada ianuarie-august.
Astfel că mai mult din 60% din camerele noastre au fost ocupate”, a declarat Meda Vasiliu, care a mai adăugat că veniturile din cazare au avut un ritm de creștere mai mic din cauza tarifelor în scădere pe cameră.
Prețul unei camere duble este de 784 de lei (186 euro) pe noapte, potrivit informațiilor de la departamentul de rezervări al hotelului.
JW Marriott din București, care face parte din lanțul american Marriott International, este controlat de Societatea Companiilor Hoteliere Grand, la care deține pachetul majoritar de acțiuni compania austriacă Bau Holding Strabag.