Industria alimentară a Poloniei crește de șase ori mai rapid decât media UE, plasând țara înaintea unor producători vest-europeni ca Germania, Italia și Spania.
Potrivit ultimului raport al Bank Pekao, citat de Rapporteur, sectorul a avansat cu 4,9% anul trecut, comparativ cu creșterea de doar 0,8% înregistrată de bloc. Polonia s-a situat pe locul patru în rândul statelor membre UE, Letonia fiind singura țară din Europa Centrală și de Est care a înregistrat o creștere mai solidă.
Per total, ratele de creștere din regiune au fost ridicate. Polonia, alături de România, Cehia, Lituania și Letonia, s-au numărat printre forțele mortice ale sectorului de producție alimentară din UE în 2025.
În Polonia, această evoluție este însoțită de o schimbare calitativă în structura exporturilor, cu produsele procesate jucând un rol tot mai important.
În primele șase luni din 2026, exporturile de produse agroalimentare înalt sau parțial procesate au crescut cu 2,3% în termeni anuali până la 20 miliarde de euro, reprezentând peste două treimi din total, care aproape s-a dublat în 5 ani, de la 17 miliarde de euro la 29 miliarde de euro.
Potrivit Centrului Național de Sprijin pentru Agricultură (KOWR), principalele exporturi agroalimentare ale Poloniei includ acum carne și produse din carne, cereale și produse din cereale, tutun, zahăr și dulciuri, lactate, produse din pește, cât și fructe, legume și produse procesate din acestea.
Categorii mai noi la export câștigă de asemenea teren. Hrana pentru animale reprezintă un segment cu o creștere deosebit de rapidă, exporturile crescând cu o medie anuală de 17% din 2018.
Exporturile de ciocolată accelerează de asemenea, avanând cu 13% pe an în medie. Majoritatea exporturilor de ciocolată poloneze merg către alte țări UE.
Polonia a devenit al treilea cel mai mare exportator de ciocolată și alte preparate alimentare cu conținut de cacao din UE. În 2025, valoarea exporturilor sale în această categorie a depășit 3,6 mld de euro. Doar Germania, cu exporturi de 7,8 mld euro, și Belgia, cu 5,2 mld euro, s-au clasat mai sus. Acest succes se datorează unei game variate de produse și unor prețuri relativ competitive.
Trecerea către exporturile de alimente procesate este o evoluție relativ recentă. După aderarea țării la UE în 2004, unul dintre principalele avantaje competitive ale acesteia a fost prețul mai mic al produselor alimentare în raport cu cele din majoritatea țărilor din Europa de vest. Acest lucru i-a ajutat pe producătorii polonezi să obțină acces la piața UE, dar adesea ca furnizori de materii prime agricole, mai degrabă decât ca exportatori de produse finite, arată Karolina Pawlak de la Universitatea de Științe ale Vieții din Poznan.
În timp, însă, aceste avantaje de cost au început să se erodeze. ìFinanțarea UE a contribuit la modernizarea fermelor și a companiilor de procesare a alimentelor, permițând Poloniei să-și înlocuiască avantajul de preț cu avantaje non-preț, legate de calitatea produselor și de recunoașterea tot mai mare a mărcilor polonezeî, potrivit Karolinei Pawlak.
Potențialul Poloniei pentru o creștere suplimentară rămâne substanțial, însă oficialii au semnalat în repetate rânduri provocări precum perspectiva aderării Ucrainei la UE.