SAFIR S.R.L

Familia Safir este o afacere de familie cu tradiție antreprenorială construită în jurul binelui din 1945. Dorința de a face lucruri bune și performanță pe piața alimentară fac parte din ADN-ul Safir și se transmit de 7 decenii, 4 generații, din tată în fiu și, cu aceeași responsabilitate, mai departe către cei 800 de oameni care fac parte din echipa grupului de firme Safir.

Grupul de firme Safir include 4 companii. Compania Safir are 8 ferme care au în total 99 de hale de creștere a puilor. Grupul are propriile unități de prelucrare a cărnii provenite din ferme: abator, fabrică de preparate din carne de pui și semipreparate de tip craft care folosește condimente 100% naturale, propria producție de furaje, concentrate, cereale extrudate și full fat soia, o fabrică de făină proteică, precum și parc auto propriu, pentru distribuție rapidă în țară.

Grupul de firme Safir a avut o cifră de afaceri de 80 de milioane de euro pentru anul financiar 2023, ceea ce reprezintă o creștere de aproape 18% față de rezultatele anului anterior. Investițiile făcute în 2023 au fost de peste 6,7 milioane de euro, iar planul anului curent este de continuare a dinamicii de infuzare de bani în afacere, cu precădere pentru tehnologii verzi și pentru achiziția de noi ferme.

 Am extins capacitatea de congelare în cadrul abatorului, iar aceasta este o investiție de 1,4 mil euro. În plus, investim intens în panouri fotovoltaice în fabrici și la ferme; anul acesta – 2,4 mil. euro, în curs de implementare.

Povestea brandului Familia Safir începe în anul 1945, când străbunicul Ioan a cumpărat moara de la Văleni. Acesta îi lasă fiului său, Gheorghe, moștenire moara ca dar de nuntă, iar bunicul Gheorghe prinde gustul pentru antreprenoriat și începe să lucreze exclusiv la moara de la Văleni pentru a duce mai departe această tradiție. În anul 1991, Ghiorghi Safir preia ștafeta de la tatăl său, Gheorghe, și își consolidează astfel reputația, ca fiind unul dintre cei mai importanți producători de carne de pui din România. Cu o tradiție de 7 decenii, punem accent în tot ce facem pe „Felul de a fi bun”.

Misiunea grupului nostru de firme este să facem lucrurile ca pentru copiii noștri: oferim clienților noștri cu încredere ceea ce facem. Din dorința de a le oferi ce își doresc, noi, cei de la Safir, punem accent pe creșterea păsărilor conform reglementărilor românești și europene. Puiul Familia Safir a crescut foarte mult în preferințele clienților, pentru că felul în care sunt crescuți și hrăniți puii noștri este mereu transparent și am reușit să stabilim relații de încredere și de loialitate cu cei care oferă aproape zilnic familiei pui sănătos la masă.

În cele 8 ferme pe care le deținem, puii sunt hrăniți fără coloranți și sunt îngrijiți în condiții de bunăstare, respectând normele europene și oferindu-le un mediu controlat cu un nivel ridicat de bio-securitate. Puii din care se prepară produsele Premium Zdravăn Moldovenesc sunt crescuți în aer liber și curat, în ferme situate lângă pădure, unde sunt hrăniți zilnic cu mâna pentru a le diminua stresul. O premieră în România, pe această nișă, este faptul că fermele noastre se pot urmări live pe site: https://www.safir.ro/live. Astfel, clienții pot vedea cum și în ce condiții ne creștem păsările. Toate standardele pe care le respectăm în fermele de pui cu creștere lentă sunt certificate anual și auditate de instituțiile acreditate. Avem singura certificare Beter Leven 1* din România, în fermele noastre din Botoșani (detalii despre ce înseamnă aceasta și cât este de importantă aici: www.safir.ro/ro/standarde-certificate).

În ultimii ani întreg business-ul Familia Safir a fost structurat într-un sistem integrat. Cele patru companii din grup au activități complementare și sunt gândite pentru a optimiza costurile și întreaga activitate a afacerii.

Produsele marca „Deliciosul de Vaslui” au o carne de culoare naturală alb-rozalie. Acest lucru se datorează faptului că păsările sunt hrănite zilnic cu furaje fără coloranți. Pentru că ne pasă de bunăstarea puilor, le-am creat un mediu prielnic. Aceștia sunt crescuți în aer curat la fermele noastre Familia Safir.

Puiul „Zdravăn Moldovenesc” este crescut cu acces la padoc exterior, în ferme de lângă pădure și este hrănit zilnic cu mâna în mod tradițional, de oameni de la țară. Aerul curat și hrana naturală a puilor noștri cresc substanțial calitatea cărnii.

„Răsfăț Românesc” este brandul sub care se găsesc produsele din gama de preparate și gama de semipreparate. Carnea utilizată este proaspătă, iar condimentele sunt 100% naturale, fără E-uri și aditivi. Noi preparăm puiul după rețete originale, ce implică procese manuale, și au o notă unică de gust și savoare.

Fabrica de nutrețuri combinate Nutriva a fost deschisă din dorința de a le oferi puilor noștri hrană de o calitate superioară, fără coloranți și cu reale valori nutritive. În cadrul fabricii avem un laborator propriu de testare și facem analize riguroase pentru furaje de calitate. Tehnologia folosită este una inovatoare. Am implementat un soft conectat la o stație meteo care monitorizează prin senzori temperatura și umiditatea atât din interior, cât și din exterior. În prezent, toate depozitele beneficiază de acest sistem. Printre produsele de nutrețuri combinate se numără furajele și concentratele pentru pui și găini ouătoare, furaje și concentrate pentru suine, pentru rumegătoare, cereale extrudate și full fat soia.

Fabrica de făinuri proteice este prima fabrică complet automatizată din România și are o capacitate de procesare de 240 tone/zi. În cadrul fabricii, deținem cea mai mare stație de epurare în regim continuu, cu o capacitate de 3.750 m³. Acest lucru ne ajută să avem o gestionare mai bună a deșeurilor. Produsele noastre sunt printre cele mai sigure, analiza acestora se face periodic pentru a determina parametrii microbiologici și fizico-chimici. Producem zilnic făină de sânge, făină de pene, făină de viscere, dar și grăsime topită de pasăre.

Abatorul Familia Safir are implementat un sistem de management integrat și tehnologii moderne. Aceste lucruri ne consolidează poziția de procesator important în industria cărnii și garantează siguranța alimentară a produselor noastre. La noi în abator, ambalarea produselor se face în atmosferă controlată pentru a păstra prospețimea cărnii și toate proprietățile acesteia, iar depozitarea se face la o temperatură controlată.

Fabrica de preparate și semipreparate Safir este dotată cu o tehnologie avansată pentru a obține preparate 100% naturale. Pentru noi contează calitatea, nu producția industrială, de aceea pregătim serii limitate de sortimente. Produsele noastre sunt gustoase datorită prospețimii cărnii, a condimentelor și a metodei de preparare. Preparatele afumate sunt atent realizate cu rumeguș din lemn de esență tare. În cadrul fabricii avem 5 metode de ambalare a produselor preparate și semipreparate: la caserolă, VID, la cutie, în tăviță și la pungă.

Magazinele marca Familia Safir se găsesc în orașul Vaslui. Aici veți găsi o gamă variată de produse. Datorită calității și gustului produselor noastre am reușit să ne păstrăm clienții fideli și să avem propria comunitate Familia Safir.

Tot în orașul Vaslui avem și rotiseria Familia Safir. Aceasta a fost inaugurată în anul 2020 din dorința de a le oferi clienților noștri o masă caldă și gustoasă atât la ei acasă, cât și la birou. Aceștia pot alege dintr-o varietate de meniuri proaspete sau își pot crea propriul meniu.

Analiza în detaliu a principiilor afacerii brandului Familia Safir din dorința de a face dreptate puiului românesc și de a fi cei mai buni pe această nișă, de la producție la raportările financiare și la audituri arată un business românesc solid, corect, cu o gândire de management modernă, pe valori care aparțin fondatorilor și care sunt vizibile în orice unghi al afacerii, fiind preluate și de întreaga echipă în toate dimensiunile afacerii.

De-a lungul timpului, am dezvoltat parteneriate de încredere cu diferite instituții din România: Direcția Generală de Asistență Socială și Protecția Copilului, Liceul Tehnologic Ion Mincu și Liceul Ștefan Procopiu, Institutul Regional de Oncologie din Iași, USAMV din Iași, Universitatea de Medicină și Farmacie Grigore T. Popa Iași, Spitalul Clinic de Urgență  Sf. Spiridon din Iași și Camera de Comerț, Industrie și Agricultură Vaslui. De asemenea, sprijinim viitori campioni ai României prin sponsorizări – CAMPIOMATE, Observatorul din Bârlad, Balul de la Castel, Cupa de Șah sau Hora din străbuni.