Desi procesatorii au introdus pe piata mai multe sortimente de mezeluri, salamul si parizerul ramin in topul preferintelor consumatorilor, scrie Cotidianul.
Salamul reprezinta aproape 40% din totalul vinzarilor de mezeluri din ultimul an, cirnatii peste 20%, iar parizerul peste 15%, potrivit unui studiu de piata al firmei MEMRB. Astfel, din cele peste 160.000 de tone de mezeluri consumate anual in Romania, trei sferturi sint reprezentate de salam, parizer si cirnati. www.cotidianul.ro