Crescătorii de păsări contestă exactitatea traseului cărnii de curcan cu reziduuri de antibiotic găsite în Germania, exportată la mijlocul lui 2012, deoarece stabilirea originii cărnii a fost realizată doar prin declarația procesatorului fără să existe etichetă care să ateste proveniența.
„Uniunea Crescătorilor de Păsări din România (UCPR) contestă exactitatea restabilirii trasabilității pentru respectiva carne, întrucât evident eticheta de la raft purta denumirea procesatorului. Stabilirea originii cărnii s-a făcut doar prin declarația procesatorului fără să existe etichetă care să ateste originea cărnii“, se arată într-un comunicat al UCPR.
UCPR spune că nu există etichete care să ateste originea cărnii de curcan cu reziduuri de antibiotic.
Potrivit UCPR, carnea de curcan la care se face referire a fost exportată la jumătatea anului 2012, fiind prelevate probe de la raft din preparatele din carne abia după 7 luni.
„Importul a fost realizat de către un trader care a vândut-o apoi unui procesator de carne de curcan din Germania, care prelucrează carne de curcan și de la alți furnizori. (…) Producătorii de carne de curcan din România sunt supuși controalelor permanente ale ANSVSA și în anul 2012, în urma analizelor, nu s-au găsit probe care să ateste existența reziduurilor de antibiotice în carne“, mai arată uniunea.
UCPR precizează că antibioticele sunt permise în UE doar pentru tratamente curative, nu pentru a fi folosite în mod sistematic în creșterea păsărilor.