Spălatul mâinilor și al legumelor consumate în stare proaspătă, reprezintă singurele modalități prin care o persoană se poate proteja de epidemiile E.Coli, potrivit reprezentanților Ministerului Sănătății. Bacteria E.Coli a pus Europa pe jar, 12 state anunțând cazuri grave iar după epidemia de gripă porcină din urmă cu doi ani este cea mai mare amenințare din punctul de vedere sanitar.
În Europa, în Germania au raportate în total peste 1.500 de astfel de cazuri, cele mai multe. În afară de Germania, cazuri de îmbolnăviri au fost raportate în Austria, Cehia, Danemarca, Franța, Olanda, Norvegia, Spania, Suedia, Elveția, Marea Britanie și Statele Unite.
În România până acum nu au fost raportate cazuri grave de îmbolnăvire cu bacteria E.Coli.