Producătorul de vin Davino, controlat de omul de afaceri Dan Balaban, spune că recolta din acest an este cu aproximativ 20% mai redusă comparativ cu 2011, iar culesul se va termina mult mai devreme față de un an normal. La baza acestor evoluții au stat doi factori: înghețul din primăvară și căldura care a determinat coacerea mai rapidă.
“Noi făceam o selecție foarte dură și o cizelare a strugurilor pentru că dădeam jos o cantitate importantă pentru supraviețuirea celorlalți. (…) Anul acesta nu a fost nevoie”, a spus Dan Balaban, fondatorul Davino, producător de vin poziționat pe segmentul hi-end.
Citiți articolul integral pe www.zfcorporate.ro