Manastirea Pissiota

Curentul slow food/ de Anca Nastasi

Suntem ceea ce mancam - spun medicii. Asa a aparut curentul slow-food, ca protest fata de fast-food-ul care ne-a luat mintile. "Slow" inseamna in engleza "incet", opusul lui "fast"- rapid. In anii 80, un italian - Carlo Petrini - a pornit o serie de proteste i...