Prin finalizarea achiziției activelor Oviprodex, unul dintre cele mai mari abatoare din regiune, grupul de firme Gagea devine cel mai mare grup integrat pentru creșterea și procesarea ovinelor, cu ambiții care depășesc granițele României și care promovează carnea de miel românesc în întreaga lume.
Cu o tradiție transmisă din generație în generație și provenind dintr-o veche familie de oieri sibieni, Mihaela Popescu Gagea continuă povestea scrisă de bunici și părinți încă din secolul trecut.
După perioada comunistă în care străbunicii și bunicii au crescut oi, noua generație a pus bazele unei afaceri private în anii ‘90 iar în 2008, o nouă fermă de creștere ovine Ferma Gagea a fost înființată în județul Timiș, ajungând la o capacitate de peste 15.000 de capete, ovine crescute cu respect pentru tradiție, în condiții excelente și cu suportul unei echipe de specialiști cu competențe certificate.
Succesul companiei a fost ilustrat și de premiile acordate, printre care și locul 1 la nivel european pentru comerț intracomunitar, respectiv locul 2 național pentru creșterea ovinelor.
Însă visul Mihaelei a fost mai mare.
Fiind la a treia generație, împreună cu familia a dorit să dezvolte afacerea prin includerea unor capacități de procesare a cărnii de miel și a achiziționat un abator modern Oviprodex cu o capacitate de peste 500.000 de tone anual împreună cu toată echipa de producție, de la unul dintre antreprenorii din industrie care a ajuns la maturitate profesională și a dorit un exit. Astfel, preluând abatorul, grupul de firme ale familiei Gagea devine un business perfect integrat, capabil să servească o piață dinamică, unde calitatea, eficiența, integrarea și inovația contează mai mult decât oricând.
Mihaela Popescu Gagea și-a dorit mereu să creeze un brand românesc de carne de miel care să devină reper nu doar în România dar și pe piețele unde carnea de miel este foarte apreciată.
Astfel, în 2022, s-a început dezvoltarea Global Meat – We Lamb, un brand care promite mult în această industrie.
“We” pentru că suntem o familie numeroasă” a început Mihaela interviul.
Global Meat – We Lamb, o companie din județul Timiș vrea să schimbe și modul în care românii consumă cane de miel: de la masa de Paște până la o dietă unde carnea de miel este pe masă tot timpul anului.
Dacă până acum, carnea de miel era livrată la nivel de carcase, din acest an Mihaela a intrat cu carnea de miel și în retailul de HoReCa, inițiind colaborări cu profesioniști din Grecia, Turcia sau Maroc pentru a implementa și în HoReCa din Romania rețete de carne de miel din țări consacrate în prepararea cărnii de miel, unde consumul este net superior celui local.
“Global Meat este mai mult decât o poveste sau un brand. Este o promisiune facută milioanelor de consumatori de pe piețele unde carnea de miel este pe masă, o promisiune a unui produs de înaltă calitate, creat din pasiune, cu grijă și respect pentru mediu.
“We Lamb!” este mesajul acestui brand, subliniind încă o dată know-how-ul și ideea că suntem o întreagă familie care de generații iubește oieritul.
Credem cu tărie că meniul românilor va include din ce în ce mai mult carne de miel, în special carnea furnizata de Global Meat, atât de apreciată astăzi de clienți din Italia, Grecia, Croația, Orientul Mijlociu sau Australia. De aceea am ales sa ne implicam de la creșterea ovinelor până la farfurie.
Misiunea Global Meat este aceea de a oferi clienților o carne de miel 100% naturală, promovând o alimentație sănătoasă și responsabilă. Avem un know-how relevant în industrie, știm cum să alegem și să creștem ovinele pentru carne, și îndeplinim această misiune zi de zi.
Astăzi, controlând tot procesul de la fermă, la abator și mai departe la farfurie, avem o și mai mare responsabilitate să oferim ceea ce consumatorii așteaptă de la noi” ne-a spus Mihaela Popescu Gagea, directorul general al firmei și fondatorul Global Meat-We Lamb.
Se cunoaște faptul că românii consumă carne de miel, preponderent în sărbătorile Pascale deși carnea de ovine este considerată o carne obținută în moduri mai naturale, o carne care nu a fost atât de afectată de industrializare.
Modul în care era pregătită în trecut carnea de miel, miturile despre carnea de miel și limitele tradiției au limitat consumul în România.
“Global Meat dorește să schimbe modul în care românii se raportează la carnea de miel, oferind nu doar o carne de miel naturală și gustoasă, dar și gătită altfel, la fel cum suntem obișnuiti cu mesele savuroase din concediile în care românii au ajuns. De aceea am și ales colaborări cu profesioniști din țările cu tradiție în bucătaria mediteraneeană care include miel, tocmai pentru a oferi și românilor plăcerea culinară desăvârșită a cărnii de miel.
Așa cum vita și fructele de mare au devenit parte din masa românilor, carnea de miel sanătoasă și excepțional preparată va fi noua delicatesă. ” continuă Mihaela.
Viziunea Global Meat este aceea de a fi un brand reper în alegerile clienților și unul dintre primii 5 jucători în piața cărnii de oaie și miel din România dar și un important jucător internațional în acest sector.
“În februarie 2024, vom participa la Dubai, la cel mai mare târg alimentar din regiune, pentru a dezvolta nu doar compania noastră dar și industria românească de carne de miel prin parteneriatele pe care ni le dorim” încheie Mihaela Popescu Gagea.