Lanțul de brutării Paul este vizitat zilnic de circa 2.000 de clienți, fiecare lăsând la casă în medie șase euro, potrivit calculelor ZF. Cele mai căutate produse sunt pâinea și macaroons, însă preferințele clienților diferă în funcție de brutărie.
Anul trecut compania Moulin D’Or, care operează brutăriile Paul, aflată în portofoliul oamenilor de afaceri Puiu Popoviciu și Radu Dimofte, a avut o cifră de afaceri de 19,2 milioane de lei (4,3 milioane de euro), în creștere cu 36% comparativ cu anul anterior.
Rețeaua a intrat pe piața locală în 2008, ultimul an de boom economic, și s-a concentrat pe Capitală, unde salariul mediu este cu circa 20% peste salariul mediu din provincie. Paul a acoperit inițial zona Dorobanți și centrul comercial Băneasa, ambele frecventate de persoanele cu venituri mari, targetul principal al lanțului de brutării. Lanțul caută spații pentru expansiune în Centrul Vechi al Capitalei și în aeroportul Otopeni, care atrage anual șapte milioane de pasageri.
„Pentru 2014 ne dorim să ne întărim poziția Paul în București și Ploiești, unde avem deschise deja brutării și locații tip chariot. Pe termen mediu și lung ne-am dori să vedem brandul Paul în Centrul Vechi al Capitalei și poate chiar în Aeroportul Henri Coandă“, spune Monica Douglas, marketing director în cadrul Paul România.
Citiți mai multe pe www.zfcorporate.ro
Acest articol a apărut în ediția tipărită a Ziarului Financiar din data de 16.08.2013
ZF Corporate este serviciul specializat de știri cu plată al Ziarului Financiar. Pentru a putea citi aceste știri trebuie să vă abonați la ZF Corporate sau la unul din cele 12 fluxuri ale sale, profilate pe sectoare de activitate (Bănci, Retail, Imobiliare și altele). Detalii de abonare la ZF Corporate: Alexandru Matei (tel. fix: 0318.256.286, tel. mobil: 0766.606.994) sau trimiteți un email cu datele dumneavoastră de contact prin care solicitați informații și abonare la adresa alexandru.matei@zf.ro sau stefan.paraschiv@m.ro. Veți fi contactat în maximum o oră.