Fondul Monetar Internațional (FMI) apreciază că prețurile alimentelor s-ar putea menține mai mult timp la niveluri ridicate record deoarece agricultorii au nevoie de câțiva ani pentru a majora producția îndeajuns pentru a acoperi cererea în urcare, transmite Bloomberg.
Veniturile în creștere din statele în curs de dezvoltare au încurajat creșterea cererii pentru produse din carne și lapte, ceea ce a dus la majorarea necesarului de cereale pentru hrănirea animalelor și de teren pentru pășunat.
Totodată, creșterea cererii pentru biocombustibili și condițiile meteo nefavorabile agriculturii au limitat oferta de alimente.
“Creșterea ofertei ar putea răspunde prețurilor ridicate, așa cum s-a întâmplat în deceniile anterioare, reducând presiunile de pe piețele de alimente, însă pentru aceasta va fi nevoie de timp, de o perioadă care se va măsura în ani, nu luni”, notează analiștii FMI.
Indicele prețurilor alimentelor la nivel global, calculat de Organizația pentru Alimente și Agricultură a ONU, a urcat la un nivel record în februarie, în condițiile în care toate componentele referitoare la alimente, cu excepția celei pentru zahăr, au crescut. Scumpirea alimentelor și corupția autorităților au provocat tensiuni sociale și politice în Africa de Nord și Orientul Mijlociu.