KFC mizează în acest an pe restaurantele de tip drive thru, având în plan deschiderea a cel puțin două unități de acest fel în București, potrivit directorului general al companiei, Mark Hilton, care arată că în 2013 businessul a crescut, deși consumatorii au devenit mai precauți și economi. „Targetul nostru este să deschidem în jur de 3 – 5 restaurante în 2014 și ne propunem să menținem acest trend în următorii ani“, a declarat Hilton.
Rețeaua numără în prezent 51 de restaurante, dintre care cinci sunt drive thru: în București (2), Arad, Iași și Sibiu. Investiția medie într-un restaurant în mall este de aproximativ 350.000 euro, în timp ce fondurile alocate pentru locațiile de tip drive thru pot ajunge la 700.000 de euro. Pentru un restaurant nou, KFC creează 20-30 de locuri de muncă noi, iar pentru unitățile de tip drive thru până la 50.
„KFC are o echipă de peste 1.500 de oameni în toată țara (…) mulți dintre managerii de restaurante și-au început cariera la KFC în bucătărie sau la casă“, a spus Hilton. Restaurantele KFC de pe piața locală sunt administrate prin intermediul companiei US Food Network, care a raportat în 2012 o cifră de afaceri de 187,1 milioane lei (42,4 milioane euro), în creștere cu 16% comparativ cu anul anterior, și un profit cu 13% mai mare, de circa 10 milioane lei (2,26 milioane euro).
Articol publicat în ediția tipărită a Ziarului Financiar din data de 22.01.2014