Claudia Neculae, 27 de ani, care a lucrat cinci ani în consultanță și management de proiect, a luat anul trecut fonduri nerambursabile de la stat și a deschis o băcănie în București.
„Pasiunea de a găti a fost cea care m-a impulsionat să îmi deschid o afacere și am zis să nu fie o cofetărie obișnuită, ci să aibă și această componentă de produse tradiționale“, afirmă tânăra, care este absolventă de științe politice.
În Băcănia Aroma de Odinioară, așa cum se numește unitatea, se produc și comercializează produse precum zacuscă, dulcețuri, siropuri, dar și torturi și prăjituri. Claudia Neculae spune că a fost destul de riscant să renunțe la jobul din consultanță și să se dedice micii afaceri, însă vroia un program mai flexibil în care să gestioneze „de la început până la capăt o afacere“.
Citiți mai multe pe www.zfcorporate.ro
Acest articol a apărut în ediția tipărită a Ziarului Financiar din data de 18.09.2013
ZF Corporate este serviciul specializat de știri cu plată al Ziarului Financiar. Pentru a putea citi aceste știri trebuie să vă abonați la ZF Corporate sau la unul din cele 12 fluxuri ale sale, profilate pe sectoare de activitate (Bănci, Retail, Imobiliare și altele). Detalii de abonare la ZF Corporate: Alexandru Matei (tel. fix: 0318.256.286, tel. mobil: 0766.606.994) sau trimiteți un email cu datele dumneavoastră de contact prin care solicitați informații și abonare la adresa alexandru.matei@zf.ro sau stefan.paraschiv@m.ro. Veți fi contactat în maximum o oră.