Adi Hădean
#24centimetri
Curtea Veche Publishing
#24centimetri. Lungimea perfectă a cuțitului de bucătărie și titlul celei mai noi cărți a celebrului chef, blogger, om de radio și televiziune Adi Hădean. Din 12 septembrie 2016, Curtea Veche Publishing propune o autobiografie-manifest pentru bucate bune și oameni dintr-o bucată.Toți cei care rezervă cartea pe curteaveche.ro între 7 și 11 septembrie o vor primicu autograful autorului – anunța editura.
În nici 24 de ore de la lansarea precomenzii, cartea a fost vândută în 2.000 de exemplare, epuizându-se astfel primul tiraj.
„În tipografii deja se lucrează la un nou tiraj de câteva mii de exemplare, așa că suntem pregătiți pentru o cerere și mai mare. Faptul că primul tiraj este deja sold-out nu poate decât să ne bucure”, declara Maria Desmirean, director executiv Curtea Veche Publishing.
Despre “#24centimetri”, Adi Hădean scrie pe blogul său: „Este prima mea carte fără rețete, o carte despre mâncare, despre viață și despre relația mea cu ambele. (…) E o carte despre evoluție, evoluția mea ca om și ca bucătar. E despre aventura mea cu mâncarea și despre aventurile mele cu viața. E despre bunicii mei care găteau minunat, despre părinții mei care mi-au fost primii profesori, despre profesorii mei care nu mi-au fost profesori, despre cum e să muncești în bucătărie zi-lumină, zi după zi, (…), despre arsuri și tăieturi, despre mâncarea mizerabilă pe care am făcut-o, dar și despre cea delicioasă. E o carte contondentă pe alocuri, dar până la urmă așa s-au petrecut lucrurile, uneori contondent, uneori dimpotrivă.”
Cei #24centimetri sunt, în viziunea lui Hădean, o carte numai bună pentru a răspunde multor întrebări pe care le-a primit de-a lungul timpului. Cum a început – spălând, și de zece ori pe zi, podelele bucătăriei din casa bunicilor –, cum a aflat secretele organizării și ale falimentării unui restaurant – într-o încăierare de pomină –, cum se alcătuiește meniul unui Irish pub – creând câteva sandviciuri delicioase cu nume voit idiot și la fel de voit stâlcit irlandez („O’Ceapă“, „O’Felie“, „O’Tonă“ și „O’Bama“) –, cum e din interior un show de televiziune – muncind de la șapte dimineața și încheind seara târziu cu un pahar de prosecco, fără să fie nevoie să arunci cu farfurii în concurenți ș.a.m.d. Un șir de lecții – de gătit și de viață.
Adi Hădean s-a făcut cunoscut în lumea exigentă a gastronomiei ca urmare a pasiunii, dedicării și talentului său culinar, calități care i-au adus numeroși fani încă de la începuturile aparițiilor sale publice. Debutul în bucătăria profesionistă și l-a făcut în 1998, iar de atunci a găzduit mai multe emisiuni TV, a publicat cărți purtând semnătura sa ori a contribuit la publicarea altor cărți, îmbogățind terminologia gastronomică, și s‑a implicat în numeroase proiecte sociale. Pasiunea care l-a determinat să facă din gătit o profesie, dând dovadă de aceeași măiestrie, cu celelalte preocupări ale sale, fotografia și scrisul. De la data lansării până în prezent, blogul său culinar a fost citit de peste 27 de milioane de vizitatori, cu o medie de 20.000 de vizitatori unici p ezi. Astfel, Adi Hădean este și unul dintre cei mai apreciați bloggeri culinari din România.
„Odată cu trecerea din online între copertele unei cărți ești obligat să filtrezi și să acorzi o atenție mai mare conținutului deoarece cărțile au o viață mai lungă decât postările online. Am avut bucuria confirmării talentului de povestitor al lui Adi Hădeanpe care îl citeam până acum pe blogul lui și pe Facebook și datorită cărții lui am avut ocazia să îi cunosc parcursul, să îi descopăr capacitatea de muncă extraordinară și să înțeleg felul în care s-a format unul dintre marii noștri bucătari profesioniști. Avem #24centimetri de experiență gastronomică.” – Maria Desmirean, director executiv CurteaVeche Publishing