La Mama intra pe cafenele

Catalin Mahu, proprietarul lantului de restaurante La Mama, a intrat pe piata cafenelelor, prin deschiderea unei locatii in Bucuresti sub numele de Cafepedia.
“Vom mai deschide cel putin patru-cinci cafenele, dintre care una anul acesta in Bucuresti”, spune Mahu.
In planul sau mai intra deschiderea a doua restaurante La Mama, ambele in Bucuresti, pana la sfarsitul anului. Cafepedia este deschisa in cadrul unui nou restaurant La Mama, situat in Piata Alba Iulia.
Investitia totala in locatie a fost de 450.000 de euro. Restul cafenelelor vor fi entitati separate de restaurante. Principalul competitor al Cafepedia sunt unitatile de tip Gloria Jean’s.
“Toata lumea vorbeste de extinderea in provincie. Insa eu cred ca mai sunt inca multe de facut in Bucuresti”, spune Mahu. Investitia pentru o cafenea este de 100.000-120.000 de euro.
“Am hotarat sa ne concentram pe spatii de circa 150 de metri patrati pentru cafenele si de peste 250 de metri patrati pentru restaurante”, explica reprezentantul La Mama. Locatia nou-deschisa are circa 400 de metri patrati.
Mahu a declarat ca se asteapta la o cifra de afaceri de pana la sapte milioane de euro anul acesta, in crestere cu 75% fata de rezultatul obtinut in 2005, pe fondul deschiderii de doua noi restaurante. Compania are in prezent sase restaurante, dintre care cinci in Bucuresti si unul in Baneasa. Potrivit unor declaratii recente ale reprezentantilor companiei, La Mama s-ar putea extinde in provincie prin investitii directe sau in sistem de franciza, prima destinatie vizata fiind orasul Brasov.
“Pentru anul viitor estimam o cifra de afaceri de cel putin 12 mil. euro. Anul acesta va fi de fixare in piata pentru restaurantul acesta (locatia din Piata Alba Iulia – n.red.) si cel din centrul Feeria (centrul comercial Feeria din Baneasa – n.red.), dupa aceea ele vor avea un impact clar in afacerilor noastre”, a mai spus Mahu.
Pentru un restaurant La Mama investitia este de aproximativ 350.000 de euro, in functie de locatie. Compania a decis anul trecut sa demareze o investitie de 350.000 de euro intr-o fabrica de produse fara aditivi alimentari. Unitatea are 1.000 de metri patrati si este situata in Bucuresti, in cadrul complexului Semanatoarea.