La Mama investeste 1 mil. euro in 6 restaurante noi

Reteaua de restaurante La Mama se va extinde cu inca 6 unitati in Bucuresti, investitia totala fiind estimata la aproximativ un milion de euro.
“Planurile de extindere ale companiei prevad deschiderea a inca 2 noi restaurante La Mama pana la finele acestui an, investitia necesara pentru un restaurant cu o suprafata medie, de 80 locuri, fiind de aproximativ 150.000 de euro, in conditiile in care spatiul aferent este inchiriat”, a afirmat Catalin Mahu, directorul general si unul dintre fondatorii retelei de restaurante.
Compania va inaugura in perioada urmatoare si un depozit si o unitate de productie interna, finalizand o investitie de aproximativ 200.000 de euro. “Investitia a fost necesara pentru a eficientiza activitatea de distributie si aprovizionare a unitatilor din Bucuresti, in perspectiva cresterii numarului acestora”, a mai sustinut Mahu.
Cifra de afaceri a operatorului de restaurante a fost de aproximativ 3,1 milioane de euro (125 mld. lei) anul trecut, in crestere cu 30% fata de anul anterior. Cresterea vanzarilor companiei s-a datorat inaugurarii celei de-a patra unitati, in luna septembrie a anului 2003.
Estimarile pentru anul in curs indica o crestere a vanzarilor cu peste 50%, datorita extinderii, dar si a cresterii puterii de cumparare a consumatorilor.
La o populatie de aproximativ 3 milioane de locuitori, inclusiv traficul zilnic, Bucurestiul are putin peste o mie de restaurante, in timp ce orase turistice prin excelenta, cum ar fi Parisul, au aproape 30.000 de restaurante si cafenele, la o populatie de aproximativ 10 milioane de locuitori, deci raportul este de 1 la 10.
“Piata este caracterizata printr-o lipsa acuta a spatiilor care se preteaza amenajarii de restaurante. De asemenea, una din problemele cu care se confrunta investitorii este lipsa locurilor de parcare”, a apreciat Mahu.
Operatorul retelei La Mama intentioneaza sa isi extinda afacerile in intreaga tara, prin sistemul francizei. “Speram ca pana la sfarsitul acestui an sa demaram primele resturante in sistem de franciza din tara. Contractele vor viza un control strict al managementului, concomitent cu o corelare a politicii de preturi”, a mai spus Mahu.
Potrivit statisticilor, in Romania exista 43 de francize romanesti (Tina R, Just Sons Studio, Smatree, AcessPress, sau Depozitul de Calculatoare) si 128 de francize straine (Fornetti, Kenvelo, Dallmayr Kaffe, sau Germanos). Cea mai extinsa retea de franciza din Romania este Fornetti, care a depasit 300 de magazine.