Consumul de cafea in aproape toate statele care ocupa primele locuri dupa acest criteriu a scazut semnificativ intre 1992 si 2002, desi consumul pe plan global s-a marit in ultimul deceniu, a anuntat Organizatia Internationala a Cafelei (ICO).
Consumul in statele importatoare a fost estimat la 81,75 milioane de saci a cate 60 de kilograme pentru 2002, comparativ cu 82 milioane in 2001 si cu 79,21 milioane in 2000, dupa o crestere constanta in anii ’90.
Insa, principalele cinci state consumatoare de cafea au cunoscut unele dintre cele mai acute scaderi procentuale ale cererii dintre statele importatoare in 2000-2002, comparativ cu 1990-1992, potrivit datelor statistice furnizate de ICO.
“Scaderea este cea mai pronuntata in Olanda, Austria, Suedia, Elvetia, Danemarca, Norvegia, Germania, Marea Britanie, SUA, Finlanda si Franta”, a indicat organizatia raportul sau lunar.
Cel mai mare consumator mondial, Finlanda, a inregistrat un declin de 8,67% al consumului, la 11,17 kilograme in 2000-2002, raportat la media de 12,23 kilograme pe cap de locuitor in 1990-1992.
Olandezii, care au consumat in medie 10,08 kilograme pe cap de locuitor in 1990-1992, si-au diminuat cererea la numai 6,69 kilograme in 2000-2002 si au consemnat cea mai accentuata scadere dintre statele consumatoare – de 33,58%.
“Explicatiile posibile pentru acest declin pot fi modificarile survenite in gusturile consumatorilor si in calitatea cafelei”, a apreciat directorul executiv al ICO, Nestor Osorio.
ICO incearca sa elimine de pe piata cafeaua de calitate slaba, considerand calitatea cafelei drept un factor esential pentru a incuraja consumul.