Vânzările de bere au scăzut cu 2% în primul trimestru al acestui an, până la 2,8 mil. hectolitri, însă o tendință la finalul întregului an este greu de anticipat încă de pe acum, este de părere Constantin Bratu, directorul general al Asociației Berarii României, care grupează cei mai mari producători din industrie. “Este dificil de spus, chiar dacă acum piața este jos, ce se va întâmpla în 2011”, a spus Bratu. El a oferit exemplul anilor trecuți, când în 2010 piața a fost pe creștere în semestrul doi, dar pe total a scăzut, trasă în jos de evoluția din prima jumătate a anului, în timp ce în 2009 ambele semestre au fost mai slabe, deci și anul a fost mai slab.
Asociația grupează Bergenbier, Heineken, Romaqua, URBB (United Romanian Breweries Bereprod), Ursus, dar și Asociația Producătorilor de Hamei din România și producătorul de malț Solufflet Malț România.
Producătorii de bere din Asociație generează 90% din volumul total al vânzărilor totale. De la 1 iunie președintele berarilor a fost numit Hezy Ovadia, care este și președinte al URBB (din ianuarie 2011).
În ultimii doi ani, piața de bere a pierdut 16% din volume ajungând sub nivelul anului 2006. “Evoluția industriei este legată de puterea de cumpărare”, a mai spus Bratu.
La o piață de 17 mil. hectolitri în 2010, consumul pe cap de
locuitor este de 78 de litri, în linie cu media europeană, însă în
2008, consumul ajunsese la 93 de litri. “Piața berii nu este
consolidată, de aceea creșterile și scăderile sunt mai pronunțate,
mai abrupte”, a mai spus Bratu. Puterea de cumpărare este un factor
mult mai important în evoluția pieței decât o vară bună. În lunile
calde se realizează cele mai mari volume de bere, ce pot fi duble
față de restul anului, însă chiar și așa o vară ploioasă nu este
benefică pentru conturile companiilor.
O piață de 2 miliarde de euro
Scăderea puterii de cumpărare a afectat toate domeniile de consum, iar potrivit estimărilor Asociației, berea nu a pierdut teren în fața altor domenii din industria băuturilor. Pe fondul declinului consumului, berarii au închis fabrici în ultimii ani, ceea ce a presupus și reduceri ale numărului de angajați. Companiile din Asociație mai au doar 10 fabrici pe piața locală, cu trei mai puțin comparativ cu 2009, în care lucrează în jur de 4.100 de angajați față de 6.000 anul trecut. O veste bună vine însă din Timișoara, acolo unde șase antreprenori au investit 0,8 mil. euro într-o berărie de dimensiuni mici. Deși investiția este mică, semnalul este pozitiv, mai ales că vine după mai multe închideri de fabrici mari.
Anul 2011 a adus și schimbări de conducere ale companiilor din piața berii. Dacă din ianuarie Ovadia a venit la conducerea URBB, recent Jens Hoesel a fost numit la conducerea Bergenbier.
La nivelul prețului de vânzare la raft, piața berii se ridică
anual la circa 2 mld. euro, potrivit datelor Asociației.
Jumătate din consum “în plastic”
Din punctul de vedere al ambalajului, berea la PET deține aproape jumătate din piață, spre deosebire de restul statelor europene care preferă sticlele și dozele. În România sticla are 31,7% din consum, iar doza 16%.
Constantin Bratu mai spune că în ultima perioadă s-au lansat branduri în special pe nișe, un exemplu fiind berea pentru doamne, în total în România fiind peste 120 de branduri, 99% din vânzările locale de bere fiind generate de produsele realizate local, în timp ce importul și exportul sunt aproximativ egale, cu o pondere de 1%.