(P) Factorul inovație la Danone

Cu o experiență de aproape 100 de ani în producția de iaurturi, asumând în fiecare zi misiunea de a aduce, zi după zi, sănătate prin alimente unui număr cât mai mare de oameni, Danone este recunoscut atât ca lider de piață, cât și ca exponent al celor mai avansate mijloace tehnice și manageriale, menite să asigure performanță, calitate superioară și siguranță alimentară”, declară Dieter Schulz, Director General Danone Europa de Sud Est. Primele iaurturi Danone au fost produse de Isaac Carasso în Barcelona, în 1919, și erau vândute în farmacii, ca leac pentru infecțiile intestinale, care afectau în special copiii, la acea vreme neexistând antibiotice. „Această dedicare prosănătate a rămas în ADN-ul companiei până astăzi și este strâns legată de misiunea companiei de a aduce sănătate prin alimente unui număr cât mai mare de oameni prin produse lactate proaspete, gustoase și nutritive”, afirmă Dieter Schulz.

Pas cu pas, afacerea a crescut, iar Grupul Danone este acum prezent în 140 de țări, deținând locul 1 în lume în fabricația de produse lactate proaspete.

Fabrica de iaurt din București

În fabrica din București compania a produs primele iaurturi în urmă cu 16 ani, în mai 1999, iar pe parcursul anilor investițiile totale ale Danone în România au ajuns la 340 de milioane de lei. Astfel, unitatea de producție din Capitală este acum cea mai performantă fabrică Danone din Europa, procesând aproximativ 50 milioane de litri de lapte în fiecare an. În plus, de peste un deceniu, Danone a devenit liderul incontestabil al pieței autohtone de iaurturi, cu aproximativ 1 milion de produse realizate zilnic și o cotă de piață de 50%, astfel încât, în prezent, unul din două iaurturi consumate în România poartă marca Danone. În portofoliul companiei se găsesc iaurturile probiotice (Activia, Actimel), produse pentru copii (Danonino, Disney), iaurturi în stil grecesc, bogate în proteine (Oikos), mărci de răsfăț (Danette) și gamele Danone cu iaurt simplu și cu fructe, așa cum sunt în România Cremosso și Delicios.

Recenta lansare a noului pahar KISS pentru iaurturile “spoonable“ continuă seria de inovații aduse pe piața locală. Mai mult, România este prima țară din estul Europei în care compania implementează această inovație, în urma unei investiții de 10 milioane de lei. Jumătate din portofoliul de produse al companiei poartă noile straie, respectiv gamele Danone Natural, Activia, Danone Delicios, Danonino, Cremosso, Danone Disney, reprezentând aproape un sfert din piața de iaurturi. De fapt, Danone este producătorul cu cel mai mare și diversificat portofoliu de iaurturi, produsele sale adresând toți consumatorii, indiferent de vârstă și preferințe. Astfel, Danone oferă de la formule foarte simple de iaurt alb ce au la bază doar lapte și fermenți, până la rețete sofisticate aduse de gamele de răsfăț sau chiar soluții gata de consumat în momente specifice de consum, cum sunt iaurturile pentru micul dejun sau cele care pot fi servite ca gustare între mese. Iaurturile Danone produse în Romania au beneficiat în ultimii ani de îmbunătățiri constante la nivelul formulelor, astfel încât să răspundă noilor preferințe ale consumatorilor. De exemplu, compania a lansat rețete foarte simple, și utilizează coloranți obținuți din concentrate de suc de fructe și legume sau arome naturale și a introdus iaurturi cu mai multe straturi de gem de fructe.

Secretul unui iaurt de calitate

Iaurturile livrate zilnic respectă cele mai ridicate standarde de calitate și igienă. Danone România a implementat standardul cel mai înalt pentru sistemul de management al calității și siguranței alimentare – FSSC 22000. în România consumatorii români au ales Danone pe primul loc în topul calității iaurturilor, conform studiului QUDAL – Quality medal realizat în 2015 de compania elvețiană ICERTIAS. Conform aceleiași surse, Danone a fost ales doi ani la rând drept iaurtul care oferă cel mai bun raport calitate/preț, potrivit raportului Best Buy Award pentru România.

Dieter Schulz spune că secretul succesului companiei stă în iaurturi din lapte proaspăt de cea mai bună calitate. Iar pentru că, pentru procesator, calitatea iaurturilor începe de la laptele pe care îl colectează majoritar de la fermierii parteneri din România, compania s-a implicat în dezvoltarea producției locale. Danone România a sprijinit fermele românești pentru creșterea calității și volumului de lapte prin derularea unor programe dedicate, cu un buget cumulat de peste 30 milioane de lei, pe parcursul ultimilor 10 ani. În prezent, compania are două proiecte pentru fermieri. „Spre Vest” este un proiect lansat în 2006, prin care fermierii sunt sprijiniți să dezvolte și să-și modernizeze afacerile. De exemplu, – plata laptelui în avans pentru 12 luni (fără dobândă); sprijin pentru cumpărarea, până acum, a peste 3.000 vaci de lapte, de rasă; 20 de săli de muls și, în general, prețuri mai bune pentru echipamente.

MARIUS MIERLEA, DIN ZIMNICEA, BENEFICIAR AL PROGRAMULUI SOCIO-ECONOMIC „O ȘANSĂ PENTRU FAMILIA TA!”

O altă inițiativă este programul socio-economic „O șansă pentru familia ta!” demarat în 2012 de Danone România împreună cu Fundația Heifer România și cu sprijinul fondului de investiții Danone Ecosysteme. Pe parcursul a trei ani, proiectul pilot a avut peste 500 de beneficiari direcți și aproximativ 7.000 indirecți, la nivelul întregii comunități. Peste 2 milioane de euro au fost investiți în proiect, respectiv 214 juninci de rasă superioară au fost oferite gratuit gospodărilor din trei comunități rurale: Zimnicea (jud. Teleorman), Cocorăștii Colț (jud. Prahova) și Belin (jud. Covasna). Aceștia au donat la rândul lor mai departe 170  de vițelușe – primele născute, urmând principiul de bază al fundației Heifer International: Dar din dar. În Zimnicea, unde gospodarii s-au asociat, proiectul a fost extins, generând un model sustenabil de producție de lapte de calitate europeană, care să susțină dezvoltarea viitoare a localității. Pe lângă văcuțe, gospodarii au primit și utilizează în comun instalații performante care asigură calitatea laptelului produs: 24 de stații de muls mobile, precum și tancuri de răcire și stocare pentru lapte și peste 500 de bidoane de inox pentru colectare. Totodată, gospodarii beneficiari au participat la cursuri despre sănătatea, nutriția, îngrijirea și mulsul văcuțelor, pentru a obține lapte conform cu cerințele de calitate ale Uniunii Europene.

Haine noi

Pe rafturile frigiderelor, în magazinele din întreaga țară, circa un sfert din paharele de iaurt și-au schimbat, pe parcursul ultimei luni, înfățișarea. Și asta pentru că liderul pieței de iaurt, Danone, schimbă ambalajele tuturor produselor sale în varianta de mâncat cu lingurița prin lansarea unui nou pahar de iaurt: KISS – nume ce derivă din sintagma Keep It Simple & Safe – disponibil în magazine din toată țara.

„În spiritul inovației specific companiei, Danone a realizat cea mai recentă investiție în fabrica din București. Aceasta înseamnă relansarea a jumătate din portofoliul de produse într-un ambalaj îmbunătățit și mai aspectuos, concomitent cu reformularea inovativă a unora dintre produsele sale și o nouă  experiență pentru consumatori. Noul pahar KISS, un mix subtil de curaj și simplitate, este cea mai recentă inovație a noastră și suntem bucuroși că România este prima țară din estul Europei în care Danone o implementează, conchide Dieter Schulz.