Multinaționalele din IT&C, farma, FMCG și alte domenii, care organizează pentru angajați petrecerea de Crăciun în hotelurile de cinci stele din Capitală preferă sandwich-urile cu caviar în locul preparatelor tradiționale, cel mai ieftin meniu începând de la 25 de euro de persoană (fără TVA) și ajungând la 130 de euro de persoană, potrivit informațiilor din piață.
“În fiecare zi începând cu 1 decembrie și până pe 22 decembrie vom avea câte o petrecere de Crăciun în hotel. Anul acesta am avut mai multe solicitări din partea companiilor pentru acest tip de eveniment față de anul anterior”, a declarat Adrian Adam, directorul de marketing și de vânzări al Radisson Blu, hotelul de cinci stele cu cea mai mare capacitate (424 de camere) din Capitală.
Adam a precizat că în cadrul hotelului Radisson se vor organiza petreceri de Crăciun atât pentru companiile care au doar 50 de angajați, dar și pentru companii cu peste 1.000 de salariați.
Printre cei mai “fideli” clienți ai petrecerilor de Crăciun sunt companiile multinaționale. Adrian Adam nu a precizat însă cu ce companii s-au semnat contracte, pe motiv de confidențialitate.
Încasări de zeci de mii de euro
“Sunt unele companii care au în meniu preparate deosebite, inclusiv sandwich-uri cu caviar. De asemenea, unele firme au optat pentru pachetul de băuturi care include whisky, gin și alte băuturi alcoolice, nu doar bere și vin”, a precizat el.
Petrecerile de Crăciun vor fi organizate atât în sălile de conferințe, cât și în restaurantele hotelului. Radisson Blu operează restaurantul Dacia Felix Restaurant, cu o capacitate de 220 de locuri, Prime Steaks & Sea Food, cu 44 de locuri, cafeneaua Citta și barurile Bla Lounge Bar, Dark Bla Bar și Light Bla Terrace.
“Pentru companiile care vin cu peste 1.000 de angajați, petrecerea se va organiza atât la parterul hotelului, cât și la etajul unu”, a spus Adam, adăugând că încasările hotelului din petrecerile de Crăciun se vor ridica la câteva zeci de mii de euro, în condițiile în care prețul unui meniu începe de la 60 de euro de persoană și poate ajunge la 130 de euro în funcție de mâncarea și băuturile incluse.
În primele nouă luni ale anului veniturile provenite din segmentul de food & beverage (mâncare și băutură) ale hotelului de pe Calea Victoriei au crescut cu 13,3% față de aceeași perioadă a anului trecut, în timp ce încasările din organizarea de conferințe au stagnat. Hotelul de cinci stele Radisson Blu este deținut de compania București Turism (BUTU), care mai controlează și complexul Centreville Apart Hotel.
Meniuri internaționale
Meda Vasiliu, directorul de marketing și de vânzări al hotelului de cinci stele JW Marriott din Capitală, cel mai mare hotel după cifra de afaceri de anul trecut (26 mil. euro), a declarat că sălile Grand Ballroom și Constanța Balroom au fost deja rezervate în luna decembrie pentru petrecerile de Crăciun solicitate de companii.
“Putem să găzduim în cea mai mare sală de conferințe, Grand Ballroom, 400 de persoane. Companiile pentru care vom organiza petreceri de Crăciun au solicitat mai puțin meniuri tradiționale și mai mult meniuri internaționale cu diferite selecții de salate, preparate din carne de porc, miel, pui și din pește sau fructe de mare, precum și o varietate de deserturi”, a declarat ea, adăugând că cel mai ieftin meniu, care nu include băuturi, costă 35 de euro, fără TVA, de persoană.
Meda Vasiliu nu a precizat câte companii au solicitat petreceri de Crăciun și nici care este numele acestora, ea a susținut doar că cererea a rămas la nivelul de anul trecut. Luna decembrie va fi una plină de evenimente și pentru hotelul de cinci stele Howard Johnson. “Anul trecut am găzduit în jur de 20 de petreceri de Crăciun pentru companii, cu o participare medie de 140 de persoane. Ne așteptăm ca în decembrie 2010 cererea pentru astfel de evenimente să fie similară celei de anul trecut, cu bugete restrânse în continuare, având în vedere că suntem în al doilea an de recesiune”, a declarat Sonia Năstase, directorul general al hotelului de cinci stele Howard Johnson. Ea a mai precizat că solicitările pentru petrecerile de Crăciun au venit de la companiile din domeniul IT&electronice, avocatură, medical, FMCG și bancar. “Prețurile meniurilor pentru aceste petreceri pornesc de la 25 de euro de persoană, fără TVA, la acestea adăugându-se costurile cu echipamentele tehnice, DJ-ul sau alte cerințe speciale de entertaintment venite din partea clienților”, a precizat Sonia Năstase.
Orange a ales un hotel de 5 stele
Una dintre marile companii care va organiza o petrecere de Crăciun într-un hotel de cinci stele din Capitală este Orange. “La Orange se organizează trei petreceri de Crăciun, în funcție de regiunile țării. Petrecerea de Crăciun se adresează tuturor angajaților Orange. Cel mai greu a fost să găsim un local în București astfel încât să încapă în jur de 1.500 de persoane, dar în final am ales un hotel de cinci stele care ne pune la dispoziție un spațiu foarte mare pe două niveluri. Pentru celelalte regiuni, petrecerile se vor organiza în cluburi”, au declarat reprezentanții Orange. Sursele citate nu au precizat bugetul alocat pentru această petrecere și nici numele hotelului din Capitală în care petrecerea va avea loc. Ei au transmis doar că bugetul include localul, serviciile de catering, de animație și cadouri pentru angajați.