În volum, creșterea a fost de 20.624 tone tone.
În intervalul analizat producția a crescut la unt, cu 92 tone (3%), brânzeturi, inclusiv cantitatea de brânză obținută exclusiv din lapte de vacă (95,8% din producția totală de brânzeturi), cu 200 tone (1%) și lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut și altele), cu 379 tone (0,8%).
Scăderi ale producției au fost înregistrate la smântână de consum, cu 649 tone (4,1%) și lapte de consum, cu 2.109 tone (2,7%).
În aprilie comparativ cu luna anterioară cantitatea de lapte de vacă pe care unitățile procesatoare au colectat-o de la exploatații agricole și centre specializate a crescut cu 635 tone (0,9%). Față de aprilie 2011 cantitatea este mai mare cu 3.958 tone (5,7%).