Ca pretutindeni in lume si in Franta exista traditii greu de zdruncinat. Printre acestea se numara obiceiul incursiunii facute in fiecare dimineata la bacania si la piata din apropiere pentru a cumpara nelipsitele baghete si cornuri proaspete, cateva felii de branza si, eventual, ceva legume.
Iata insa ca tot mai multi cumparatori (in special din marile orase franceze) incep sa descopere ca Internetul prezinta avantaje chiar si in comertul cu produse perisabile. Marele pas in aceasta directie a fost facut o data cu lansarea site-ului de comert electronic al grupului Carrefour – care detine cel mai mare lant de super si hipermagazine din Europa.
“Cred ca Web-ul ofera cu adevarat o modalitate extrem de practica pentru a face cumparaturi”, declara Christell Dekeyster, un tanar de 26 de ani care se numara printre clientii fideli ai celor mai importante “bacanii online” din Franta, Houra.fr si Telemarket.fr.
Cu toate acestea, asa cum mentionam mai sus, obiceiul de a cumpara un produs proaspat din piata, unde poti alege singur ciorchinele de struguri pe care il doresti, este adanc inradacinat in traditia francezilor. Se poate schimba acest lucru prin simpla aparitie a comertului online?
“Bineinteles – raspunde purtatoarea de cuvant a site-ului Telemarket, Martine Moran. Asa cum automobilul permite cumparatorilor sa ajunga fara probleme la marile centre comerciale construite in general in afara oraselor, tot astfel Internetul va modela obiceiurile oamenilor in privinta modului de a face cumparaturi”.
Expansiunea rapida a comertului electronic cu produse perisabile va grabi declinul micilor magazine, care atrageau pana acum un numar mare de clienti nu doar in regiunile rurale, ci chiar in marile centre urbane. In 1994, prin aceste bacanii se realiza aproape 20% din comertul cu produse proaspete din Franta. In prezent, acest procent a scazut la 16%.
In schimb, magazinele virtuale se bucura de o crestere continua a afacerilor. “Segmentul vanzarilor cu alimente cunoaste cea mai rapida expansiune dintre toate categoriile de comert electronic catre populatie”, declara Alberto Montagne, analist in cadrul bancii de investitii Lehman Brothers.
“Alimentele reprezinta un procent extrem de important in cadrul consumului populatiei. Pe masura ce sistemele de distributie online se vor imbunatati, vanzarile de astfel de produse vor dobandi o pondere tot mai mare si in comertul electronic”, sustine Montagne.
In 1999, “bacaniile online” au asigurat doar 6% din vanzarile prin Internet din Europa Occidentala. Acest procent va ajunge insa la 35% pana in 2005 si ar putea depasi 50% inainte de sfarsitul deceniului viitor.