“Vedetele” vanzarilor de produse lactate ale anului 2006 – laptele si deserturile – au fost devansate anul trecut de sana, chefir sau inghetata, pe fondul temperaturilor ridicate din sezonul estival, potrivit unui studiu al companiei de cercetare MEMRB.
Astfel, cu toate ca reprezinta doar 0,6% din piata alimentara, vanzarile de sana si kefir au realizat anul trecut cea mai mare crestere din piata lactatelor, de 59,5%. Printre cei mai mari producatori de sana si kefir de pe piata locala se numara Teletext cu brandul Diami, Friesland, liderul pietei locale de lactate, cu Napolact, Almera cu brandul Big Panda, Paulact sau Prodlacta. Lor li se adauga cel mai nou jucator de pe piata, filiala locala a grupului israelian Tnuva.
Dupa ce la sfarsitul anului trecut piata lactatelor a atins pragul de un miliard de euro, principalii jucatori estimeaza ca in urmatorii trei ani, aceasta va depasi doua miliarde de euro. Numai pentru anul acesta producatorii estimeaza o crestere de peste 25%, ceea ce inseamna ca pana la sfarsitul lui 2008 piata lactatelor va atinge o valoare de aproximativ 1,3 de miliarde de euro.