Radu Chitu are 63 de ani si este de noua ani directorul fabricii de bere din Constanta, una dintre cele patru centre de productie care i-au asigurat grupului olandez Heineken un rulaj de 210 milioane de euro anul trecut.
Chitu lucreaza de 31 de ani la fabrica de bere din judetul Constanta, unde a ocupat functia de inginer-sef tehnolog o perioada lunga de timp. Cazul sau nu este nici pe departe singular. Dan Paucean este unul dintre cei patru manageri romani ai unei fabrici de bere care produce Ursus si Timisoreana, doua dintre cele mai vandute marci de bere din Romania. Paucean, 42 de ani, a plecat in urma cu ceva timp din Cluj, pentru a conduce centrul de productie al Ursus Breweries din Buzau. A schimbat locul de munca, insa nu si compania, pentru care lucreaza de 18 ani. “In Romania, brandurile locale de bere sunt inca puternice, chiar lideri de piata ca volum si atunci directorii de productie trebuie sa fie buni cunoscatori ai proceselor de productie ale brandurilor respective. In plus, deoarece directorii de productie intra in legatura directa cu angajatii din fabrici la care nivelul de comunicare intr-o limba straina este greoi sau scazut, este mult mai usor ca acesti directori sa fie nativi”, a declarat Loreda Dragomir, senior consultant al Stanton Chase Romania, una dintre principalele companii de executive search de pe piata locala. Cel mai bun exemplu este faptul ca in timp ce in Romania jumatate din vanzarile anuale de bere sunt realizate in ambalaj PET (de plastic), in Cehia, tara cu cel mai mare consum anual pe cap de locuitor, de 160 de litri, nu se vinde bere intr-un astfel de ambalaj. Tocmai de aceea, este nevoie de manageri romani care inteleg fenomenele locale si care pot corela extrem de rapid puterea de cumparare a romanilor cu nevoia companiei de a avea un business profitabil si un rulaj in crestere in fiecare an. Probabil din acest motiv, desi multinationalele detin peste 80% dintr-o piata estimata la peste un miliard de euro, marcile locale sunt in continuare cele mai vandute. Primele zece branduri de bere in functie de vanzari detin cumulat peste 75% din piata, potrivit datelor companiei de cercetare a pietei AC Nielsen, iar dintre acestea, Skol este singurul “expat”. Simion Derecichei, 53 de ani, este de opt ani director al fabricii de bere Hateg, dar in cei 19 de ani lucrati anterior in cadrul fabricii a fost sef al sectiei de malt, sef al sectiei de imbuteliere si mecanoenergetica, sef sectie brewing si director tehnic. “O parte din fabricile din industria berii sunt fabrici care au fost privatizate, iar la momentul respectiv multi dintre fostii directori si-au negociat ramanerea in companie pe o pozitie de conducere. Este putin probabil ca noul proprietar sa lase in mana fostilor directori parghiile financiare, de aceea acestia raman ca directori tehnici sau directori de fabrici, mai ales deoarece cunosc oamenii si businessul”, a declarat George Butunoiu, unul dintre cei mai cunoscuti head-hunteri de pe piata locala. Daca in cazul Ursus Breweries si InBev Romania toti directorii de fabrica sunt romani, la Heineken Romania patru din cele cinci fabrici locale (inclusiv Bere Mures) sunt conduse de romani. Onno van Drempt, in varsta de 36 de ani, este singurul expat angajat sa conduca o fabrica de bere. El a preluat conducerea unitatii din Craiova a producatorului Heineken in luna ianuarie a acestui an, dupa o experienta de noua ani in cadrul multinationalei din Olanda, perioada in care a ocupat diverse pozitii atat in Elvetia, cat si in Olanda. Tot in cadrul Heineken se afla insa si cel mai tanar director de fabrica, Robert Csetri, directorul fabricii Bere Mures, avand doar 34 de ani. Cu toate acestea, el face parte din managementul Bere Mures de zece ani, dintre care cinci ani ca director de fabrica, iar ceilalti cinci ca sef sectie imbuteliere, sef laborator CTC si director tehnic si productie. Din cele 11 fabrici pe care multinationalele le controleaza pe plan local, doar una dintre ele este condusa de o femeie. Anna Maria Vikarius, 49 de ani, este directorul fabricii de bere Ciuc a producatorului Heineken Romania de cinci ani. In cei 25 de ani in care Vikarius a lucrat in cadrul aceleiasi fabrici, a detinut atat functia de sef laborator, cat si pe cele de sef departament calitate, coordonator tehnologie-calitate HQ si sef productie. “Cea mai mare responsabilitate a unui maestru berar este sa faca o bere buna. Desigur, aceasta este rezultatul unei echipe intregi care lucreaza in fabrica. Nu este deloc simplu sa fii berar. Cunostintele temeinice, experienta in fiecare etapa a procesului de fabricare a berii, abilitatea de a coordona echipe sunt foarte importante. Dar e nevoie de mai mult pentru a fi un berar adevarat – este nevoie de pasiune pentru ceea ce faci”, a declarat Edwin Botterman, presedinte si CEO al Heineken Romania. Pentru multi dintre cei care in momentul de fata conduc o fabrica de bere din Romania, compania pentru care lucreaza a fost si cea care le-a oferit primul si singurul loc de munca. Acesta este si cazul lui Marian Cristea, directorul fabricii InBev din Blaj din octombrie 2006. In varsta de 41 de ani, Cristea este angajatul companiei din august 1993, InBev fiind primul sau loc de munca. El a fost inginer tehnolog la fabrica din Blaj timp de sase ani, aceasta fiind si prima functie ocupata de el in cadrul companiei. Ulterior, el a ocupat pozitiile de manager de productie al fabricii din Blaj si manager de productie al fabricii din Ploiesti, mai tarziu preluand si partea de imbuteliere. Celalalt sef de fabrica al InBev, compania care produce marca Bergenbier, este Radu Simionescu, in varsta de 40 de ani, care conduce centrul de productie de la Ploiesti din septembrie anul acesta. El face insa parte din managementul InBev din 2001, perioada in care a coordonat operatiunile fabricii din Blaj, a fost director al fabricii Trebjesa Brewery din Muntenegru si packaging coordinator Europa Centrala, in cadrul Zone Brewery Support. Anterior, el a lucrat timp de opt ani in cadrul companiei Coca-Cola HBC. “Head managementul este format in majoritate din expati pentru a urmari adaptarea si implementarea procedurilor, sistemelor si metodelor de lucru din cadrul firmei mame”, adauga Loreda Dragomir. In prezent, cel mai longeviv manager al unei multinationale din industria berii este Shachar Shaine, presedintele Tuborg Romania, la doar 40 de ani. Celelalte trei filiale locale ale multinationalelor sunt conduse de Edwin Botterman, presedintele Heineken, Stephan Maria Weber, originar din Germania, care coordoneaza operatiunile Ursus Breweries din 2007, dupa plecarea lui Dieter Schulze, si Eduardo Luz, care din luna aprilie a acestui an ocupa pozitia de general manager in cadrul InBev Romania. “Odata cu atingerea nivelului de maturizare din fiecare companie multinationala din industria berii, expatii se vor retrage si vor fi inlocuiti de manageri locali, care vor urma un plan de succesiune bine pus la punct, ceea ce inseamna ca treptat numarul expatilor in functiile de management se va micsora.” Greii industriei- detin 11 fabrici cu 4.400 de angajati
- acopera peste 80% din piata berii
- au rulat anul trecut afaceri cumulate de peste 760 de milioane de euro
- au inregistrat in 2007 un profit cumulat de peste 120 de milioane de euro