Lanțul de restaurante fast-food Subway, cel mai mare lanț de restaurante din lume, a deschis sâmbătă cinci mai al doilea restaurant de pe piața locală la centrul comercial Iulius Mall Cluj. Prima locație a fost inaugurată în capitală, în zona Pieței Victoriei, în luna aprilie.
În Cluj, restaurantul se află la etajul mallului, în cadrul food court-ului si ocupă o suprafață de 80 mp. Până la finele acestei luni va mai fi deschisă o locație în Palas Iași, complex dezvoltat de omul de afaceri Iulian Dascălu, care deține și centrele comerciale Iulius Mall.
Fiecare restaurant Subway are în spate un francizat, neexistând un master-francizat pentru toată piața, precum în cazul concurenților de la KFC (adus de Gabriel Popoviciu) și Burger King (Marius Nasta și Eli Davidai).
Cei care doresc să deschidă un astfel de restaurant au nevoie de 7.500 de euro taxă de franciză, cel puțin 100.000 de euro investiție în locație și un spațiu de minim 40-50 de metri pătrați. Aceste condiții se adaugă planului de business menit să îi convingă pe americani de viabilitatea restaurantului.